Рецепт Суп грибной с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп грибной с перловкой

Картофель (Варка без слива) 400 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода водопроводная питьевая 1200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подберезовик сушеный (Варка без слива) 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.5% 3111 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 7% 2009 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.3% 690 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.9% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 26.3% 532 г
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 28.4% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 12% 1161 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 2.635 мкг 400 мкг 0.7% 1% 15180 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 2.8% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 5.3% 2646 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.2844 мг 20 мг 21.4% 29.9% 467 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 459.31 мг 2500 мг 18.4% 25.7% 544 г
Кальций, Ca 21.44 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4664 г
Кремний, Si 7.966 мг 30 мг 26.6% 37.2% 377 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 8% 1759 г
Натрий, Na 189.66 мг 1300 мг 14.6% 20.4% 685 г
Сера, S 17.31 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5777 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 28.4% 494 г
Хлор, Cl 296.96 мг 2300 мг 12.9% 18% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.9 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 25.57 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 15.9% 878 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13761 г
Кобальт, Co 1.521 мкг 10 мкг 15.2% 21.2% 657 г
Литий, Li 9.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1927 г
Медь, Cu 69.57 мкг 1000 мкг 7% 9.8% 1437 г
Молибден, Mo 4.374 мкг 70 мкг 6.2% 8.7% 1600 г
Никель, Ni 3.022 мкг ~
Рубидий, Rb 69.5 мкг ~
Селен, Se 3.31 мкг 55 мкг 6% 8.4% 1662 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 54.61 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7325 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 7.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.2319 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5175 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРИБНОЙ С ПЕРЛОВКОЙ

Суп грибной с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 18,4 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 20,3 %, хлором - 12,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Суп грибной с перловкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп грибной с перловкой, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп грибной с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы