Рецепт Овощное рагу с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с нутом

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 150 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 100 г
Батат, картофель сладкий 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.2% 1949 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.5% 1856 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 21.1% 571 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.1% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.3 мкг 900 мкг 12% 14.5% 831 г
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 7% 1718 г
Ликопин 667.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 17.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 7.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 10.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 25.921 мкг 400 мкг 6.5% 7.8% 1543 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 17.4% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.4% 3597 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14085 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.6058 мг 20 мг 3% 3.6% 3301 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.55 мг 2500 мг 10.9% 13.1% 914 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2705 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 7.4% 1652 г
Натрий, Na 143.03 мг 1300 мг 11% 13.3% 909 г
Сера, S 38.07 мг 1000 мг 3.8% 4.6% 2627 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 8.4% 1421 г
Хлор, Cl 18.32 мг 2300 мг 0.8% 1% 12555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 6.9% 1770 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 23.8% 507 г
Марганец, Mn 0.4355 мг 2 мг 21.8% 26.3% 459 г
Медь, Cu 189.61 мкг 1000 мкг 19% 22.9% 527 г
Молибден, Mo 2.368 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2956 г
Селен, Se 1.984 мкг 55 мкг 3.6% 4.3% 2772 г
Фтор, F 1.34 мкг 4000 мкг 298507 г
Цинк, Zn 0.4461 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с нутом составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 127 гр (105.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С НУТОМ

Овощное рагу с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B1 - 14,2 %, витамином C - 14,4 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 21,8 %, медью - 19 %

Чем полезен Овощное рагу с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с нутом, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги