Рецепт рыбка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбка в соевом соусе

Горбуша 300 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 19% 413 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3502 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 9% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1314 г
Витамин В4, холин 81.09 мг 500 мг 16.2% 12.7% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 10.1% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 20.6% 382 г
Витамин В12, кобаламин 3.557 мкг 3 мкг 118.6% 93.2% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 9.343 мкг 10 мкг 93.4% 73.4% 107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.286 мг 15 мг 8.6% 6.8% 1166 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.9429 мг 20 мг 34.7% 27.3% 288 г
Макроэлементы
Калий, K 287.14 мг 2500 мг 11.5% 9% 871 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5834 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 5% 1556 г
Натрий, Na 869.51 мг 1300 мг 66.9% 52.6% 150 г
Сера, S 162.86 мг 1000 мг 16.3% 12.8% 614 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 16.8% 467 г
Хлор, Cl 141.43 мг 2300 мг 6.1% 4.8% 1626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3502 г
Йод, I 42.86 мкг 150 мкг 28.6% 22.5% 350 г
Кобальт, Co 17.143 мкг 10 мкг 171.4% 134.7% 58 г
Марганец, Mn 0.0429 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4662 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 7.4% 1061 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 3.9% 2041 г
Селен, Se 38.229 мкг 55 мкг 69.5% 54.6% 144 г
Фтор, F 368.57 мкг 4000 мкг 9.2% 7.2% 1085 г
Хром, Cr 47.14 мкг 50 мкг 94.3% 74.1% 106 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 3.9% 2000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбка в соевом соусе составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА В СОЕВОМ СОУСЕ

рыбка в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином B12 - 118,6 %, витамином D - 93,4 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 11,5 %, фосфором - 21,4 %, йодом - 28,6 %, кобальтом - 171,4 %, селеном - 69,5 %, хромом - 94,3 %

Чем полезен рыбка в соевом соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбка в соевом соусе, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбка в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты