Рецепт Рагу из бараньих почек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из бараньих почек
| Почки бараньи (Тушение) | 265 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 229 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 137 г |
| Пекинская капуста | 226 г |
| Картофель (Тушение) | 913 г |
| Барбарис (Тушение) | 2 г |
| Аджика | 1 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из бараньих почек".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.9% | 2303 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 6.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.8% | 1066 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 12.6% | 1085 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 15.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.577 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.6% | 2946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 14.2% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 8.2% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2715 мг | 20 мг | 6.4% | 8.7% | 1573 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.89 мг | 2500 мг | 14.9% | 20.4% | 670 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4310 г |
| Кремний, Si | 26.183 мг | 30 мг | 87.3% | 119.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 7% | 1974 г |
| Натрий, Na | 18.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6871 г |
| Сера, S | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.1% | 2209 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 10.8% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 12.7% | 1073 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 4.212 мкг | 10 мкг | 42.1% | 57.5% | 237 г |
| Литий, Li | 39.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 11.1% | 1237 г |
| Медь, Cu | 142.68 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 19.5% | 701 г |
| Молибден, Mo | 5.197 мкг | 70 мкг | 7.4% | 10.1% | 1347 г |
| Никель, Ni | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 314.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 11976 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15.3% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.6307 мг | 12 мг | 5.3% | 7.2% | 1903 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из бараньих почек составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ БАРАНЬИХ ПОЧЕК
Рагу из бараньих почек богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, калием - 14,9 %, кремнием - 87,3 %, кобальтом - 42,1 %, медью - 14,3 %, хромом - 11,2 %
Чем полезен Рагу из бараньих почек
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- бефстроганов с пюре
- Оладьи с яблоками
- Endorphin bar mango
- Котлеты куриные запеченые
- Энергетический напиток Adrenaline Rush газированный безалкогольный 0,33 л
- Приправа «Сок лимона» SICILIA
- Запеканка из 9% творога, кефира, сметаны, геркулеса
- Оладьи кабачковые
- Баклажаны с фаршем
- Манговый соус
- Мороженое Экзо с драгонфрутом
- Котлета свинная
- Томатный сок с солью
- Брусничный соус для мяса
- Печеночные оладьи диет
- Соус терияки
- Каша гречневая на молоке с яблоком
- Кнорр для курицы с травами и чесноком
- Язычки с сахаром
- Курочка в соусе терияки
- Омлет
- Десерт арахисовый в шоколаде
- Тефтельки
- Жареное яйцо с помидорами
- Хлеб Бородинский
- Ланч с Фо-бо и удоном, (порция 560гр)
- Рагу курица
- Торт Народная птичка
- Суп пюре
- Слойка по итальянски
- Слойка с котлетой
- Салат с морковкой по корейски
- Какао-порошок алкализованный Томер
- chika layers
- Круассан
- Паста арахисовая Король орех
- Пиво пастеризованное светлое
- Креветки королевские Бухта Изобилия
- Пирожное фитнес
- Сыр Чечил копченный
- Баклажаны жареные 2
- Протеиновый батончик Rocky Road
- Сыр Датский выдержанный 45%
- Сендвич двойной с лососем
- Картошка по селянски
- Печенье курабье 12,07,22
- Сыр творожный воздушный с зеленью Sveza
- Запеченая греча с овощами
- Рис круглозерный
- молочный коктейль
- Сулугуни (Эмир)
- Лососевые треугольники
- Филе трески без кожи
- Капуччино 0.4л вкл 10гр сахара (2 стика)
- Бриут с куриной грудкой
- Бриут со шпинатом и сыром
- Стаканчик 48 копеек манго со сливками
- Рагу 12.07.22
- сыр фета белая 40% беловежские сыры
- Паштет из куриной печени
- Бедра куриные
- Вафли глазированные шоколадом с орехами Яшкино SV
- Сырники
- Котлеты из горбуши Вкус Вилл (копия)
- Овощи тушёные
- пастила яблочная Ямми
- Батончик
- Салат свекла и рукола
- Сыр lights
- Овощи с мясными фрикадельками в рукаве
- Рыба под маринадом
- Сыр плавленый карамельный
- Оладьи из кефира
- Творожный сыр Алметте
- Сыр творожный
- Рисовая каша с молоком
- Крабовый
- Печень индейки тушеная
- Milka Белый шоколад
- Запеканка из кабачка
- Салат 12.07
- Овощи тушёные с сыром
- Чиа+варенец 13.07.22
- Салат капустный
- Пророщ чечевиц
- Сливки 10% Брянского молочного комбината КБ
- Протеиновый хлеб
- Печенье неглазированное вишня-шоколад
- Куриные сердечки
- Киш жульен
- Настойка кедровая 1858 35%
- Моти с чаем матча
- Салат «витаминный»
- Кабачок тушенный 12.07.2022
- Котлеты пожарские
- Гречка с морковкой
- Шаурма с курицей
- Кабачки с куриной грудкой
- Суп куриный с вермишелью и капустой
- Мороженое ванильное
Метки: Как приготовить Рагу из бараньих почек, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из бараньих почек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
