Рецепт ПП Шакшука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП Шакшука

Яйцо куриное 100 г
Шпинат 25 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 5 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Шакшука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.9% 974 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.2% 659 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3% 2848 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 21.8% 398 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 11.4% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 10.7% 811 г
Витамин В4, холин 98.27 мг 500 мг 19.7% 17.1% 509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 9.2% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.385 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3852 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.8% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 12.7% 687 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 8% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2901 г
Витамин Н, биотин 7.779 мкг 50 мкг 15.6% 13.5% 643 г
Витамин К, филлохинон 49.6 мкг 120 мкг 41.3% 35.8% 242 г
Витамин РР, НЭ 2.1192 мг 20 мг 10.6% 9.2% 944 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.38 мг 2500 мг 9.4% 8.2% 1062 г
Кальций, Ca 124.42 мг 1000 мг 12.4% 10.8% 804 г
Кремний, Si 7.231 мг 30 мг 24.1% 20.9% 415 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2418 г
Натрий, Na 198.27 мг 1300 мг 15.3% 13.3% 656 г
Сера, S 99.4 мг 1000 мг 9.9% 8.6% 1006 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 16.9% 513 г
Хлор, Cl 299.57 мг 2300 мг 13% 11.3% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 2.557 мг 18 мг 14.2% 12.3% 704 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 5.8% 1502 г
Кобальт, Co 6.308 мкг 10 мкг 63.1% 54.7% 159 г
Литий, Li 11.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 6.6% 1322 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1325 г
Молибден, Mo 5.5 мкг 70 мкг 7.9% 6.9% 1273 г
Никель, Ni 5.135 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 12.058 мкг 55 мкг 21.9% 19% 456 г
Стронций, Sr 6.44 мкг ~
Фтор, F 33.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12074 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.5% 1340 г
Цинк, Zn 0.5548 мг 12 мг 4.6% 4% 2163 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.912 г min 16.8 г 11.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность ПП Шакшука составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАКШУКА

ПП Шакшука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 19,7 %, витамином C - 14,6 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 41,3 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 24,1 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 13 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 63,1 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен ПП Шакшука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП Шакшука, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП Шакшука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты