Рецепт Хлеб кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кето

Семена льна 50 г
Сыр Творожный Cremette Professional [Hochland] 50 г
Сметана 20% жирности 10 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное «Вологодское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.5% 644 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 14.9% 237 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 10.3% 345 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 0.9% 4066 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 6.1% 586 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 138.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 9.1% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 5.2% 677 г
Витамин В4, холин 146.94 мг 500 мг 29.4% 10.4% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 6.3% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 22.404 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1785 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.16 мкг 10 мкг 11.6% 4.1% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1% 3650 г
гамма Токоферол 4.245 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 10.485 мкг 50 мкг 21% 7.4% 477 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.5234 мг 20 мг 12.6% 4.5% 793 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.43 мг 2500 мг 10% 3.5% 1002 г
Кальций, Ca 86.26 мг 1000 мг 8.6% 3% 1159 г
Магний, Mg 89.88 мг 400 мг 22.5% 8% 445 г
Натрий, Na 76.45 мг 1300 мг 5.9% 2.1% 1700 г
Сера, S 129.96 мг 1000 мг 13% 4.6% 769 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 10.5% 337 г
Хлор, Cl 82.72 мг 2300 мг 3.6% 1.3% 2780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Железо, Fe 2.509 мг 18 мг 13.9% 4.9% 717 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 2.5% 1415 г
Кобальт, Co 5.119 мкг 10 мкг 51.2% 18.1% 195 г
Марганец, Mn 0.5431 мг 2 мг 27.2% 9.6% 368 г
Медь, Cu 302.9 мкг 1000 мкг 30.3% 10.7% 330 г
Молибден, Mo 3.277 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2136 г
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 21.098 мкг 55 мкг 38.4% 13.6% 261 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13884 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2347 г
Цинк, Zn 1.5038 мг 12 мг 12.5% 4.4% 798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.577 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.9 г от 0.9 до 3.7 г 132.4% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.81 мг max 300 мг
Кампестерол 9.574 мг ~
Стигмастерол 2.34 мг ~
бета Ситостерол 19.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.732 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.398 г min 16.8 г 26.2% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.849 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.884 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кето составляет 282,1 кКал.

  • Порция = 24 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.1 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 23.6 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КЕТО

Хлеб кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином B1 - 25,8 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 29,4 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 21 %, витамином PP - 12,6 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 29,7 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 27,2 %, медью - 30,3 %, селеном - 38,4 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Хлеб кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб кето, калорийность 282,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги