Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Говядина 2 кат. | 566 г |
| Картофель | 282 г |
| Перец сладкий | 44 г |
| Свекла | 59 г |
| Чеснок луковица | 52 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 272 г |
| Морковь, желтая | 106 г |
| Капуста белокочанная | 161 г |
| Вода | 2500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 12% | 2111 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 4.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 7.9% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 14.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.516 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.8% | 8857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 37.8% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 22.7% | 1118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.1% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 9.4% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7171 мг | 20 мг | 8.6% | 21.9% | 1165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.49 мг | 2500 мг | 6% | 15.3% | 1661 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7704 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 6.9% | 3749 г |
| Натрий, Na | 17.27 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.3% | 7528 г |
| Сера, S | 42.51 мг | 1000 мг | 4.3% | 11% | 2352 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 14.3% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 23.91 мг | 2300 мг | 1% | 2.6% | 9619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 9.7% | 2612 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 59.2% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 8.7% | 2950 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 15.1% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 4.209 мкг | 70 мкг | 6% | 15.3% | 1663 г |
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20073 г |
| Фтор, F | 86.2 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.6% | 4640 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 15.8% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.6084 мг | 12 мг | 5.1% | 13% | 1972 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 14,8 %, кобальтом - 23,2 %
Чем полезен Борщ
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет из 3 яиц
- вареники с картошкой
- Курица в соевом соусе
- борщ с грибами(заморозка)
- суфле с апельсином
- мюсли с фруктами
- Оливье мое
- Шуба моя
- Чай с молоком
- Рыба копченая боковник
- Суп с фасолью
- Молоко пастеризованное 3.2% "Артемка"
- Солянка мясная
- Пюре из цветной капусты
- кабачк запеченые в горшочке
- хлопья Пшеничные Хрутка
- хлеб цельнозерновой
- Сардельки куриные
- Овощная смесь от 24.11.14
- йогурт данон 3.3%
- геркулес
- спагетти америя
- Земляника джем
- Скумбрия припущенная.
- Лапша быстрого приготовления Доширак
- ням с грудкой
- Лапша Ролтон курица
- сырок творожный александров
- Кофе с молоком без сахара
- пряники медовые
- творог Вкуснотеево 0.5
- фундук Красная цена
- Салат из свежей капусты с перцем и огурцом
- суп овощной
- Молоко легкое 0,5% Домик в деревне
- Витаминный
- Хлопья из смеси 7 злаков
- сметана 21% Славия
- Киндер буено
- конфеты коркунов
- Овсяная каша 24.11.14
- нутелла
- Говядина с грибами 24.11.14
- завтрак двойной фреш макмаффин
- Тыквенный суп 24.11.14г.
- кофе капучино
- миндаль жареный "Ледниковый период"
- хлебцы фитнес
- Кунжутная паста
- Мюсли
- рыба голец
- щербет сливочный
- сырники 2
- борщ
- Ламинария
- Горбуша холодного копчения
- Каша ячневая в мультиварке
- Гречка с куриным филе и овощами
- Мюсли Фитнес
- Фарш из индейки
- Сыр "Гауда" кусочками т/м " Премия"
- Котлеты из фарша индейки
- Омлет
- Перловка с фаршем в МВ
- Козинак арахисовый
- жаркое в мульте
- печень свинная тушеная с овощами
- Салат Грация
- сыр рокфорти
- Салат из печени трески
- ржано-пшеничный подовый,
- Kit-Kat
- Чай с 1 лож сахара
- саалат с капустой и помидорами
- Йогурт с шиповником
- Овсяная каша с мёдом
- кукурузная каша
- Каша из тыквы и пшена
- кекс шоколадный с изюмом
- Салат "Флагман"
- sofra// Tam buğday
- горшочек с потрошками
- кофе 3 в 1 "Нескафе"
- шуба
- Вода Сасси
- китайская капуста
- каша пшеничная молочная с тыквой
- салат овощной
- йогурт лакомо 2%
- Новый рецепт
- кэнапсы 70г
- аевит
- Соус соевый Сен Сой Лёгкий
- Суп из зелёного горошка
- 101 зерно
- рис отварной
- Суп из грибов
- Печенье "Эсмеральда"
- сельдь филе кусочки в масле
- Блины
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
