Калорийность Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами". Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.9% 484 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.1% 889 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3465 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217 мкг 900 мкг 24.1% 17.3% 415 г
Ретинол 0.217 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 1.401 мг 1.8 мг 77.8% 55.9% 128 г
Витамин В4, холин 228.8 мг 500 мг 45.8% 32.9% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 2.62 мг 5 мг 52.4% 37.6% 191 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 9.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 321 мкг 400 мкг 80.3% 57.7% 125 г
Витамин В12, кобаламин 8.07 мкг 3 мкг 269% 193.2% 37 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 8% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 4.7% 1531 г
Витамин РР, НЭ 7.517 мг 20 мг 37.6% 27% 266 г
Бетаин 14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.7% 10000 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Натрий, Na 386 мг 1300 мг 29.7% 21.3% 337 г
Сера, S 134.5 мг 1000 мг 13.5% 9.7% 743 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 15.7% 457 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.19 мг 18 мг 51.1% 36.7% 196 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1235 г
Медь, Cu 180 мкг 1000 мкг 18% 12.9% 556 г
Селен, Se 46.1 мкг 55 мкг 83.8% 60.2% 119 г
Цинк, Zn 2.14 мг 12 мг 17.8% 12.8% 561 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.863 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.196 г ~
Лизин 0.953 г ~
Метионин 0.34 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.26 г от 4.7 до 16.8 г 48.1% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.79 г ~
18:0 Стеариновая 1.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.28 г min 16.8 г 31.4% 22.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.62 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.51 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.46 г от 11.2 до 20.6 г 22% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами" составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ "ДОМАШНИЙ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ"

Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 77,8 %, холином - 45,8 %, витамином B5 - 52,4 %, витамином B6 - 13 %, витамином B9 - 80,3 %, витамином B12 - 269 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 37,6 %, фосфором - 21,9 %, железом - 51,1 %, медью - 18 %, селеном - 83,8 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами" калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами", калории, нутриенты, полезные свойства Паштет "Домашний с куриной печенью и грибами"
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги