Рецепт Грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы со сметаной
| Грибы шампиньоны, сырые | 270 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Масло рапсовое | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 7 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.4% | 2303 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12% | 651 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.8% | 2055 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 17.3% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 47.77 мг | 500 мг | 9.6% | 7.5% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 19.6% | 399 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.069 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4599 мг | 20 мг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.22 мг | 2500 мг | 16.6% | 13% | 601 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2342 г |
| Кремний, Si | 103.333 мг | 30 мг | 344.4% | 268.9% | 29 г |
| Магний, Mg | 20.63 мг | 400 мг | 5.2% | 4.1% | 1939 г |
| Натрий, Na | 337.21 мг | 1300 мг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Сера, S | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2334 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 513.36 мг | 2300 мг | 22.3% | 17.4% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2605 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.672 мкг | 10 мкг | 16.7% | 13% | 598 г |
| Марганец, Mn | 0.4558 мг | 2 мг | 22.8% | 17.8% | 439 г |
| Медь, Cu | 441.43 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 34.4% | 227 г |
| Молибден, Mo | 3.142 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.5% | 2228 г |
| Селен, Se | 21.167 мкг | 55 мкг | 38.5% | 30.1% | 260 г |
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31521 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.1453 мг | 12 мг | 9.5% | 7.4% | 1048 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ
Грибы со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,2 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 16,6 %, кремнием - 344,4 %, фосфором - 17,6 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 22,8 %, медью - 44,1 %, селеном - 38,5 %
Чем полезен Грибы со сметаной
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омега-3
- Каша 4 вида зерновых без сыра
- каша мол. кукур.
- Крем суп
- пшенная каша
- фитнес-печеньки
- Морковный пирог свой
- Гороховый суп с картошкой и макаронами
- Еврейский салат
- Печеночные котлеты
- столовский салат пом огурцы сметана
- столвка сметанник
- Новый рецепт
- запеченая курица с картофелем в рукаве
- грана падано
- Филе кур.-гриль
- слойка с клубничной начинкой
- слойка яблочная
- козинак кунжутный
- соус
- куриный шницель
- рис с кукурузой
- голень куринная
- подосиновики сухие
- крабовые палочки
- Хлебцы с луком 1 шт 7,5г
- рис с овощами отварной
- азу с курицей
- салат крабовый
- шницель куриный жареный
- джем Апельсиновый
- Салат витаминный зимний.
- Салат витаминный
- оладушки
- Суп с брокколи 31.07
- вафли со сгущенкой
- суп пюре сухой с грибами
- чечевица вареная
- суп пюре с гррибами
- борщ
- Торт искушение
- гуляш
- хлеб ржаной био спар
- Голубцы классические
- ундевит
- креветки очищенные вареные
- кальмары консервы
- Тушеные овощи
- яблоко моченое
- Борщ греческий из баранины
- лечо
- Кокт с 3ф1
- каша рисовая
- хлебцы-молодцы
- Кофе с молоком и сахаром
- Творог мягкий Домик в деревне 5.5% 250 гр
- бастурма
- Творожное печенье 24,11
- Печеночный торт №1 (со сметаной)
- Биотин
- конфеты желейные
- Бисквит (шарлотка) с твородно-клубничным кремом
- творог для налисника 2
- Био-Йогурт Клубника эффективный
- Рулет с фруктовой начинкой
- Салат микс
- Сухой суп из чечевицы Масурдал
- Черри
- Сельдь слабосоленая
- Курник
- Паштет куриный 1
- попкорн
- Салат Овощной
- злаковый батончик Corny
- Лауген булочка
- Пирожное Картошка с кремом
- Листья салата
- вермишель с молоком
- печеные баклажаны, перец и помидоры
- йогурт фруктовый 3,8%
- Алое
- лещ тушенный
- Лук красный
- нут вареный
- творожный рулет
- хлопья 4 злака
- голубцы ленивые
- уха из лосося
- печенье 4 злака
- горчица готовая
- Сардельки телячьи
- пирожное картошка
- котлета куриная паровая
- Новый рецепт
- творог слоеный агуша
- Плов с курицей
- сок мамин
- скумбрия атлантическая лента
- Творог мягкий 0%
- Суп-пюре из шпината
Метки: Как приготовить Грибы со сметаной, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
