Рецепт салат Пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Пекинский

Капуста пекинская	350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	250 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	313 г
Помидоры (томаты), парниковые	250 г
Майонез «Провансаль»	60 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	11.7%	826 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	11.4%	848 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.8%	12167 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.4%	4000 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.4%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.1 мкг	900 мкг	11.5%	11.1%	873 г
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.6%	2703 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	7.4%	1324 г
Витамин В4, холин	60.62 мг	500 мг	12.1%	11.7%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	7.6%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	6.2%	1575 г
Витамин В9, фолаты	28.793 мкг	400 мкг	7.2%	7%	1389 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.8%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	12.93 мг	90 мг	14.4%	13.9%	696 г
Витамин D, кальциферол	0.497 мкг	10 мкг	5%	4.8%	2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.874 мг	15 мг	12.5%	12.1%	800 г
Витамин Н, биотин	4.834 мкг	50 мкг	9.7%	9.4%	1034 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	12.4%	784 г
Витамин РР, НЭ	3.872 мг	20 мг	19.4%	18.8%	517 г
Макроэлементы
Калий, K	231.43 мг	2500 мг	9.3%	9%	1080 г
Кальций, Ca	45.59 мг	1000 мг	4.6%	4.4%	2193 г
Магний, Mg	33.12 мг	400 мг	8.3%	8%	1208 г
Натрий, Na	418.48 мг	1300 мг	32.2%	31.1%	311 г
Сера, S	44.08 мг	1000 мг	4.4%	4.3%	2269 г
Фосфор, P	107.5 мг	800 мг	13.4%	13%	744 г
Хлор, Cl	582.3 мг	2300 мг	25.3%	24.5%	395 г
Микроэлементы
Бор, B	25.7 мкг	~
Железо, Fe	1.136 мг	18 мг	6.3%	6.1%	1585 г
Йод, I	4.97 мкг	150 мкг	3.3%	3.2%	3018 г
Кобальт, Co	6.259 мкг	10 мкг	62.6%	60.5%	160 г
Марганец, Mn	0.1053 мг	2 мг	5.3%	5.1%	1899 г
Медь, Cu	79.49 мкг	1000 мкг	7.9%	7.6%	1258 г
Молибден, Mo	6.989 мкг	70 мкг	10%	9.7%	1002 г
Селен, Se	7.443 мкг	55 мкг	13.5%	13.1%	739 г
Фтор, F	16.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23655 г
Хром, Cr	9.03 мкг	50 мкг	18.1%	17.5%	554 г
Цинк, Zn	0.7373 мг	12 мг	6.1%	5.9%	1628 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	137 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат Пекинский составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.4 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

салат Пекинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 12,1 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 13,4 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 13,5 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен салат Пекинский

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат Пекинский, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Пекинский, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе