Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко 700 г
Пшеничная мука, высшего сорта 160 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.8% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 8.2% 817 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3602 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1907 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В4, холин 53.72 мг 500 мг 10.7% 7.2% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 7.54 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5305 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 5.8% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Н, биотин 3.956 мкг 50 мкг 7.9% 5.3% 1264 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4444 мг 20 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.44 мг 2500 мг 10.5% 7.1% 956 г
Кальций, Ca 25.01 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3998 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 5.1% 1323 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 2% 3378 г
Натрий, Na 43.16 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Сера, S 45.67 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2190 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 4.7% 1434 г
Хлор, Cl 31.11 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.2 мкг ~
Бор, B 197.1 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 2.361 мг 18 мг 13.1% 8.8% 762 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2907 г
Кобальт, Co 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 18.4% 366 г
Литий, Li 0.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1402 г
Медь, Cu 117.17 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 853 г
Молибден, Mo 7.889 мкг 70 мкг 11.3% 7.6% 887 г
Никель, Ni 13.613 мкг ~
Олово, Sn 0.92 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 6.417 мкг 55 мкг 11.7% 7.9% 857 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20725 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1199 г
Цинк, Zn 0.4261 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2816 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 148,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.7 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: железом - 13,1 %, кобальтом - 27,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты