Рецепт Фриттата с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фриттата с овощами

Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Шпинат 20 г
Помидоры Черри Красные Кнр [Реми] 15 г
Лосось Слабосоленый [Vici] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.2% 661 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.3% 602 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 2987 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.7 мкг 900 мкг 27.3% 20.3% 366 г
Ретинол 0.15 мг ~
альфа Каротин 0.072 мкг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 8.5% 867 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 12.1% 612 г
Витамин В4, холин 152.52 мг 500 мг 30.5% 22.6% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 12.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.874 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2883 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 7.7% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 6.59 мг 90 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Витамин D, кальциферол 1.317 мкг 10 мкг 13.2% 9.8% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2256 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 12.108 мкг 50 мкг 24.2% 18% 413 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 36.5% 203 г
Витамин РР, НЭ 2.3062 мг 20 мг 11.5% 8.5% 867 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.54 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1355 г
Кальций, Ca 50.49 мг 1000 мг 5% 3.7% 1981 г
Кремний, Si 6.132 мг 30 мг 20.4% 15.1% 489 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2203 г
Натрий, Na 315.03 мг 1300 мг 24.2% 18% 413 г
Сера, S 110.51 мг 1000 мг 11.1% 8.2% 905 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 11.7% 633 г
Хлор, Cl 456.05 мг 2300 мг 19.8% 14.7% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 3.19 мг 18 мг 17.7% 13.1% 564 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 6.9% 1081 г
Кобальт, Co 6.269 мкг 10 мкг 62.7% 46.5% 160 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 7.5% 987 г
Медь, Cu 60.84 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1644 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 5.2% 1436 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 18.533 мкг 55 мкг 33.7% 25% 297 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 38.49 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10392 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.1% 1832 г
Цинк, Zn 0.7389 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 341.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.453 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с овощами составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.7 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ

Фриттата с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 30,5 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,2 %, витамином K - 49,2 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 20,4 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 19,8 %, железом - 17,7 %, кобальтом - 62,7 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Фриттата с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фриттата с овощами, калорийность 134,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты