Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 1090 г |
Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
Сметана 20% жирности (Жарка) | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 13% | 478 г |
Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.7% | 718 г |
Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7204 мкг | 900 мкг | 800.4% | 498.4% | 12 г |
Ретинол | 6.099 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.804 мг | 1.8 мг | 100.2% | 62.4% | 100 г |
Витамин В4, холин | 555.58 мг | 500 мг | 111.1% | 69.2% | 90 г |
Витамин В5, пантотеновая | 5.597 мг | 5 мг | 111.9% | 69.7% | 89 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 18.2% | 341 г |
Витамин В9, фолаты | 170.71 мкг | 400 мкг | 42.7% | 26.6% | 234 г |
Витамин В12, кобаламин | 50.954 мкг | 3 мкг | 1698.5% | 1057.6% | 6 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.24 мг | 90 мг | 11.4% | 7.1% | 879 г |
Витамин D, кальциферол | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 6.5% | 951 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1695 г |
Витамин Н, биотин | 84.092 мкг | 50 мкг | 168.2% | 104.7% | 59 г |
Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
Витамин РР, НЭ | 11.2114 мг | 20 мг | 56.1% | 34.9% | 178 г |
Ниацин | 8.16 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 278.09 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.9% | 899 г |
Кальций, Ca | 30.58 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3270 г |
Кремний, Si | 0.31 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
Магний, Mg | 18.57 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2154 г |
Натрий, Na | 93.21 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
Сера, S | 216.08 мг | 1000 мг | 21.6% | 13.4% | 463 г |
Фосфор, P | 288.7 мг | 800 мг | 36.1% | 22.5% | 277 г |
Хлор, Cl | 100.95 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.914 мг | 18 мг | 32.9% | 20.5% | 304 г |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
Кобальт, Co | 17.258 мкг | 10 мкг | 172.6% | 107.5% | 58 г |
Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 8.7% | 717 г |
Медь, Cu | 3272.34 мкг | 1000 мкг | 327.2% | 203.7% | 31 г |
Молибден, Mo | 93.397 мкг | 70 мкг | 133.4% | 83.1% | 75 г |
Никель, Ni | 53.009 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 26.632 мкг | 55 мкг | 48.4% | 30.1% | 207 г |
Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 198.73 мкг | 4000 мкг | 5% | 3.1% | 2013 г |
Хром, Cr | 27.42 мкг | 50 мкг | 54.8% | 34.1% | 182 г |
Цинк, Zn | 4.4417 мг | 12 мг | 37% | 23% | 270 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
Валин | 1.13 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.768 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
Лизин | 1.297 г | ~ | |||
Метионин | 0.398 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
Треонин | 0.735 г | ~ | |||
Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
Аланин | 0.918 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
Глицин | 0.853 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
Пролин | 0.923 г | ~ | |||
Серин | 0.598 г | ~ | |||
Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 251.33 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.73 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по-строгановски составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 160.6 кКал | -% | |
Белки | 15.9 г | -% | |
Жиры | 7.8 г | -% | |
Углеводы | 6.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 67.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|