Рецепт Летняя Мэри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летняя Мэри

Масло сладкосливочное 73%	112 г
Мука ржаная обдирная	35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	235 г
Пищевая сода	6 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	253 г
Яичный белок куриный (Запекание)	86 г
Яичный желток куриный (Запекание)	53 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание)	120 г
Вода	108 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	83 г
Сироп из шиповника	30 г
Молоко 2.5%	452 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	46 г
Яичный белок куриный (Варка)	53 г
Яичный желток куриный (Варка)	32 г
Сироп из шиповника	50 г
Сахар песок	14 г
Мед пчелиный	10 г
Ежевика	25 г
Персик	126 г
Варенье из малины	15 г

Способ приготовления

Простой, но красивый кекс с заварным кремом и сухофруктами. Порции считайте сами. Фотка перевёрнута, чтоб программа не обрезала ее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летняя Мэри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	200.5 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	840 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.2%	1551 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	6.5%	767 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	6.6%	758 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.2%	1176 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3885 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.4 мкг	900 мкг	9.5%	4.7%	1054 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	4.1%	1200 г
Витамин В4, холин	59.72 мг	500 мг	11.9%	5.9%	837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.432 мг	5 мг	8.6%	4.3%	1157 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	7.484 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5345 г
Витамин В12, кобаламин	0.258 мкг	3 мкг	8.6%	4.3%	1163 г
Витамин C, аскорбиновая	19.54 мг	90 мг	21.7%	10.8%	461 г
Витамин D, кальциферол	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	2.2%	2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.583 мг	15 мг	3.9%	1.9%	2573 г
Витамин Н, биотин	4.939 мкг	50 мкг	9.9%	4.9%	1012 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.3336 мг	20 мг	6.7%	3.3%	1500 г
Ниацин	0.322 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.25 мг	2500 мг	7.3%	3.6%	1364 г
Кальций, Ca	67.49 мг	1000 мг	6.7%	3.3%	1482 г
Кремний, Si	2.027 мг	30 мг	6.8%	3.4%	1480 г
Магний, Mg	14.9 мг	400 мг	3.7%	1.8%	2685 г
Натрий, Na	163.06 мг	1300 мг	12.5%	6.2%	797 г
Сера, S	39.73 мг	1000 мг	4%	2%	2517 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	5.9%	848 г
Хлор, Cl	101.64 мг	2300 мг	4.4%	2.2%	2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.1 мкг	~
Бор, B	55.5 мкг	~
Ванадий, V	15.55 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	2.6%	1881 г
Йод, I	5.62 мкг	150 мкг	3.7%	1.8%	2669 г
Кобальт, Co	2.229 мкг	10 мкг	22.3%	11.1%	449 г
Литий, Li	0.605 мкг	~
Марганец, Mn	0.1291 мг	2 мг	6.5%	3.2%	1549 г
Медь, Cu	61.97 мкг	1000 мкг	6.2%	3.1%	1614 г
Молибден, Mo	4.594 мкг	70 мкг	6.6%	3.3%	1524 г
Никель, Ni	0.716 мкг	~
Олово, Sn	2.55 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	6.066 мкг	55 мкг	11%	5.5%	907 г
Стронций, Sr	49.34 мкг	~
Титан, Ti	1.69 мкг	~
Фтор, F	34.01 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11761 г
Хром, Cr	3.07 мкг	50 мкг	6.1%	3%	1629 г
Цинк, Zn	0.4987 мг	12 мг	4.2%	2.1%	2406 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.706 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.106 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.094 г	~
Лейцин	0.14 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.053 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.232 г	min 16.8 г	13.3%	6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.403 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	1.8%

Энергетическая ценность Летняя Мэри составляет 200,5 кКал.

Порция = 118 гр (236.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНЯЯ МЭРИ

Летняя Мэри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином C - 21,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Летняя Мэри

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Летняя Мэри, калорийность 200,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летняя Мэри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе