Рецепт шампиньоны фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны фаршированные
| Шампиньоны | 320 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сметана, 40% жирности | 50 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.1% | 1070 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 11.8% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 1.5% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 16.4% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.664 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.7% | 1765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 6.3% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.825 мг | 15 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4644 мг | 20 мг | 22.3% | 14.5% | 448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.27 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 172.07 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.2% | 581 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2319 г |
| Натрий, Na | 153.75 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.7% | 846 г |
| Сера, S | 51.45 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1944 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 13.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.471 мг | 18 мг | 2.6% | 1.7% | 3822 г |
| Йод, I | 11.44 мкг | 150 мкг | 7.6% | 4.9% | 1311 г |
| Кобальт, Co | 9.3 мкг | 10 мкг | 93% | 60.5% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4598 г |
| Медь, Cu | 23.82 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4198 г |
| Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3182 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 12.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Цинк, Zn | 1.0047 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1194 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шампиньоны фаршированные составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
шампиньоны фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,2 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 14,1 %, кальцием - 17,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 93 %, хромом - 15,6 %
Чем полезен шампиньоны фаршированные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе с молоком1%
- луковое варенье
- Салат свеж.овощ.(med bønner)
- творог 0%
- Пеленгас на пару
- проросшая пшеница
- Батончик "Фрутилад" с кокосом и ананасом
- "Чудо" с кокосом
- с миндалем и лесными ягодами
- белый с миндалем и кокосом
- с соленым арахисом и карамелью
- с кокосом
- Мацун
- Горох зелёный
- Блины с творогом
- Блины сладкие без начинки
- M&Ms орешки желтые
- Блины несладкие
- Горячие бутерброды
- Утка запеченная с яблоками и луком
- Печенье затяжное Постное
- Творожок альбуминный
- салат оливье грибной
- Творожок альбуминный со сметеной и медом
- Говядина особенная
- Мюсли 3 злака
- Куриные котлетки с сыром
- суп
- гематоген
- Новый рецепт
- Тунец нат. в желе
- m&m's
- киндер делис
- Творог Милава 0%
- Котлеты куриные
- Салат летний
- винегрет
- Кабачок, молоко - Бабушкино лукошко
- Салат с морепродуктами
- Жульен с мидиями и грибами
- Хачапури
- Чудо-водичка
- Ржаные хлопья
- Ячменные хлопья
- Салат из морской капусты и кукурузы
- Курага (Horega)
- Мюсли
- Ананас сушеный
- Концетрат суп харчо 55гр (Русский продукт)
- суп харчо
- Тушеная капуста
- Финики сушеные
- хлеб столовый
- пельмени
- Витамины Алфавит "Энергия"
- Бизнес ланч Китайский
- индейка
- китайский салат
- творог зерновой домик
- Плов
- Тыква вареная
- РИС КРАСНОД
- капуста морская маринованная санта-бремор
- ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА
- Курица тушеная с морковью в сметане от 08.02.2013г
- Курица с овощами
- Американская смесь
- Метелка
- курица в духовке
- Американская смесь
- Новый продукт
- СОЕВЫЙ СОУС
- Банановые оладьи
- МАКАРОНЫ
- Галушки из квашеной капусты
- Килька в томатном соке"Аквамарин"
- селедка под шубой
- шампиньоны фаршированые
- Супер конфетки
- Valio кофейный
- Хлеб цельнозерновой Кернброт (Fazer)
- korzhi
- muka
- sgushenka
- saharnaja pudra
- medovik
- medovik
- krem 1
- Индейка в горчице 0802
- карамель без сахара
- fasol zelenaja zamorozhennaja
- zelenaja fasol s jajcami
- Цезарь ролл
- Сироп Черника
- Кефир "Одари" о,5%
- Творог обезжиреный "Кубанская бурёнка" 0,2%
- Омлет
- Запеканка со шпинатом
- творог 4% с тертой морковью
- Шпинат "Hortex"
Метки: Как приготовить шампиньоны фаршированные, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
