Рецепт Котлета рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная

Навага дальневосточная	1000 г
Хлеб домашний	100 г
Яйцо куриное	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лук репчатый	200 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84 ккал	1684 ккал	5%	6%	2005 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	17.7%	673 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	5.4%	2240 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.1%	5475 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	4.2%	2845 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	5.7%	2103 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	11.3%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	8.5%	1406 г
Витамин В4, холин	34.85 мг	500 мг	7%	8.3%	1435 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	5.4%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	6.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	12.524 мкг	400 мкг	3.1%	3.7%	3194 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	4.4%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	2.6%	4639 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	3.1%	3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.533 мг	15 мг	3.6%	4.3%	2814 г
Витамин Н, биотин	2.928 мкг	50 мкг	5.9%	7%	1708 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.8006 мг	20 мг	14%	16.7%	714 г
Ниацин	0.732 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.15 мг	2500 мг	11.8%	14%	844 г
Кальций, Ca	115.31 мг	1000 мг	11.5%	13.7%	867 г
Кремний, Si	0.715 мг	30 мг	2.4%	2.9%	4196 г
Магний, Mg	26.59 мг	400 мг	6.6%	7.9%	1504 г
Натрий, Na	211.51 мг	1300 мг	16.3%	19.4%	615 г
Сера, S	123.61 мг	1000 мг	12.4%	14.8%	809 г
Фосфор, P	174.3 мг	800 мг	21.8%	26%	459 г
Хлор, Cl	332.18 мг	2300 мг	14.4%	17.1%	692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.5 мкг	~
Бор, B	24.7 мкг	~
Ванадий, V	2.89 мкг	~
Железо, Fe	0.835 мг	18 мг	4.6%	5.5%	2156 г
Йод, I	91.78 мкг	150 мкг	61.2%	72.9%	163 г
Кобальт, Co	13.685 мкг	10 мкг	136.9%	163%	73 г
Марганец, Mn	0.1272 мг	2 мг	6.4%	7.6%	1572 г
Медь, Cu	103.43 мкг	1000 мкг	10.3%	12.3%	967 г
Молибден, Mo	4.411 мкг	70 мкг	6.3%	7.5%	1587 г
Никель, Ni	4.528 мкг	~
Олово, Sn	1.69 мкг	~
Рубидий, Rb	55.8 мкг	~
Селен, Se	4.222 мкг	55 мкг	7.7%	9.2%	1303 г
Стронций, Sr	1.99 мкг	~
Титан, Ti	0.35 мкг	~
Фтор, F	424.26 мкг	4000 мкг	10.6%	12.6%	943 г
Хром, Cr	33.27 мкг	50 мкг	66.5%	79.2%	150 г
Цинк, Zn	0.8441 мг	12 мг	7%	8.3%	1422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.211 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.196 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.169 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.136 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.107 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.33 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.78 г	min 16.8 г	4.6%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.641 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.187 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 84 кКал.

Порция = 192 гр (161.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ

Котлета рыбная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, калием - 11,8 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 14,4 %, йодом - 61,2 %, кобальтом - 136,9 %, хромом - 66,5 %

Чем полезен Котлета рыбная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета рыбная, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе