Рецепт Наполеон ПП из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон ПП из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 440 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 500 г
Крахмал картофельный 35 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Мед пчелиный 30 г
Яичный желток куриный 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон ПП из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4% 1273 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 7.5% 668 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4265 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 4.2% 1211 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 91.65 мг 500 мг 18.3% 9.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.162 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2638 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 3% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2107 г
Витамин Н, биотин 6.506 мкг 50 мкг 13% 6.5% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0358 мг 20 мг 10.2% 5.1% 982 г
Ниацин 0.835 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.48 мг 2500 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Кальций, Ca 78.49 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1274 г
Кремний, Si 0.95 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1600 г
Натрий, Na 251.14 мг 1300 мг 19.3% 9.7% 518 г
Сера, S 52.76 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 8.2% 614 г
Хлор, Cl 449.28 мг 2300 мг 19.5% 9.8% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 14.9% 336 г
Марганец, Mn 0.3789 мг 2 мг 18.9% 9.5% 528 г
Медь, Cu 80.03 мкг 1000 мкг 8% 4% 1250 г
Молибден, Mo 8.789 мкг 70 мкг 12.6% 6.3% 796 г
Олово, Sn 7.07 мкг ~
Селен, Se 7.501 мкг 55 мкг 13.6% 6.8% 733 г
Стронций, Sr 8.01 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21471 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.7508 мг 12 мг 6.3% 3.2% 1598 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.278 г min 16.8 г 7.6% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~

Энергетическая ценность Наполеон ПП из лаваша составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН ПП ИЗ ЛАВАША

Наполеон ПП из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином H - 13 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 18,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Наполеон ПП из лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон ПП из лаваша, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон ПП из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты