Рецепт Овощи запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 52 г
Перец сладкий желтый 32 г
Баклажан (Запекание) 35 г
Цукини, молодые 30 г
Лук репчатый 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.5% 1647 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.1% 4212 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.1% 952 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.5% 2598 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 9.3% 1848 г
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 9.3% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 7.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 11.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.669 мкг 400 мкг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 49.28 мг 90 мг 54.8% 94.3% 183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 18.9% 911 г
Витамин Н, биотин 0.579 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8636 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7462 мг 20 мг 3.7% 6.4% 2680 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.94 мг 2500 мг 11.7% 20.1% 853 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4845 г
Кремний, Si 8.278 мг 30 мг 27.6% 47.5% 362 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 8.3% 2090 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3561 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 10.5% 1646 г
Хлор, Cl 31.3 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.3 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2410 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10417 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 51.3% 336 г
Литий, Li 21.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 16.4% 1051 г
Медь, Cu 117.81 мкг 1000 мкг 11.8% 20.3% 849 г
Молибден, Mo 3.862 мкг 70 мкг 5.5% 9.5% 1813 г
Никель, Ni 4.392 мкг ~
Рубидий, Rb 152.7 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13750 г
Фтор, F 15.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26490 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 6.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.4945 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2427 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 69.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 31.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 58,1 кКал.

  • Порция = 159 гр (92.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Овощи запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,8 %, витамином E - 11 %, калием - 11,7 %, кремнием - 27,6 %, кобальтом - 29,8 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Овощи запечённые

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты