Рецепт Чебуреки на заварном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебуреки на заварном тесте

Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	8 г
Водка	50 г
Куриный фарш	500 г
Лук репчатый	150 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	8 г
Чеснок	15 г
Масло Растительное [Олейна]	500 г

Способ приготовления

В просеянную муку добавить соль, водку, горячую воду и быстро замесить тесто. Дать отдохнуть 5 минут. Снова вымесить тесто и дать постоять 10 минут. Готовим начинку. В куриный фарш добавить измельчённый лук, чеснок, соль, немного холодной воды и перемешать тщательно. Тесто разделить на 12 равных частей. Каждую часть раскатать тонко, положить 1 столовую ложку фарша, распределить на половинке части раскатанного теста, защипнуть края. Так образом сформировать всё части теста на чебуреки. Жарить на раскалённом растительном масле. Блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки на заварном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348.7 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	483 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.7%	1070 г
Жиры	26.9 г	56 г	48%	13.8%	208 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	2.4%	1210 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	45.5 г	2273 г	2%	0.6%	4996 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.8 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	1.4%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.1%	2535 г
Витамин В4, холин	27.9 мг	500 мг	5.6%	1.6%	1792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	2%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	2.6%	1105 г
Витамин В9, фолаты	7.605 мкг	400 мкг	1.9%	0.5%	5260 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	1.3%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.3%	11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.453 мг	15 мг	3%	0.9%	3311 г
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.559 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8945 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.1686 мг	20 мг	10.8%	3.1%	922 г
Ниацин	0.319 мг	~
Бетаин	1.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.41 мг	2500 мг	6.9%	2%	1442 г
Кальций, Ca	10 мг	1000 мг	1%	0.3%	10000 г
Кремний, Si	1.373 мг	30 мг	4.6%	1.3%	2185 г
Магний, Mg	10.51 мг	400 мг	2.6%	0.7%	3806 г
Натрий, Na	16.77 мг	1300 мг	1.3%	0.4%	7752 г
Сера, S	65.44 мг	1000 мг	6.5%	1.9%	1528 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	2.5%	1143 г
Хлор, Cl	6.99 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	32904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.4 мкг	~
Бор, B	24.1 мкг	~
Ванадий, V	22.19 мкг	~
Железо, Fe	0.567 мг	18 мг	3.2%	0.9%	3175 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	22727 г
Кобальт, Co	0.83 мкг	10 мкг	8.3%	2.4%	1205 г
Литий, Li	0.022 мкг	~
Марганец, Mn	0.1672 мг	2 мг	8.4%	2.4%	1196 г
Медь, Cu	49.34 мкг	1000 мкг	4.9%	1.4%	2027 г
Молибден, Mo	3.265 мкг	70 мкг	4.7%	1.3%	2144 г
Никель, Ni	0.889 мкг	~
Олово, Sn	1.28 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	4.13 мкг	55 мкг	7.5%	2.2%	1332 г
Титан, Ti	2.71 мкг	~
Фтор, F	18.28 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21882 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5102 г
Цинк, Zn	0.606 мг	12 мг	5.1%	1.5%	1980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.915 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.376 г	~
Метионин	0.111 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.248 г	~
Аспарагиновая кислота	0.403 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.209 г	~
Глутаминовая кислота	0.659 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.17 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.889 г	min 16.8 г	5.3%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.747 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.737 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.371 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.321 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.01 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чебуреки на заварном тесте составляет 348,7 кКал.

Порция = 169 гр (589.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.7 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	26.9 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	45.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чебуреки на заварном тесте, калорийность 348,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки на заварном тесте, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Тыквенный суп с жареным луком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе