Рецепт Куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Кефир 1% жирности (Запекание) 99 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 5 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Сыр Граф Монте-Кристо 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 13.7% 427 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.7% 757 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 6.4% 909 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8.6% 684 г
Витамин В4, холин 131.52 мг 500 мг 26.3% 15.4% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 1.23 мг 5 мг 24.6% 14.4% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 11.7% 504 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 1% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 8.3% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 4.8% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин Н, биотин 8.032 мкг 50 мкг 16.1% 9.4% 623 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4191 мг 20 мг 22.1% 13% 453 г
Ниацин 4.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.99 мг 2500 мг 9% 5.3% 1116 г
Кальций, Ca 59.94 мг 1000 мг 6% 3.5% 1668 г
Магний, Mg 46.83 мг 400 мг 11.7% 6.9% 854 г
Натрий, Na 389.65 мг 1300 мг 30% 17.6% 334 г
Сера, S 181.99 мг 1000 мг 18.2% 10.7% 549 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 13.4% 439 г
Хлор, Cl 570.6 мг 2300 мг 24.8% 14.5% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1131 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 3.7% 1582 г
Кобальт, Co 7.774 мкг 10 мкг 77.7% 45.5% 129 г
Марганец, Mn 0.1169 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1711 г
Медь, Cu 81.91 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1221 г
Молибден, Mo 8.329 мкг 70 мкг 11.9% 7% 840 г
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 21.63 мкг 55 мкг 39.3% 23% 254 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 76.6 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5222 г
Хром, Cr 11.97 мкг 50 мкг 23.9% 14% 418 г
Цинк, Zn 1.1783 мг 12 мг 9.8% 5.7% 1018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.911 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.963 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриный пирог составляет 170,6 кКал.

  • Порция = 213 гр (363.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.6 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ

Куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 24,6 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 22,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 77,7 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 39,3 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Куриный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный пирог, калорийность 170,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы