Рецепт Вырезка жареная 19.08.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вырезка жареная 19.08.22
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 458 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 25 г |
| Горчица | 18 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 315 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 318 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вырезка жареная 19.08.22".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.6% | 836 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.4% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 38% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 44.46 мг | 500 мг | 8.9% | 7.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 7.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.433 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.587 мкг | 3 мкг | 19.6% | 15.6% | 511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 3.174 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5% | 1575 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7986 мг | 20 мг | 9% | 7.2% | 1112 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.48 мг | 2500 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5507 г |
| Кремний, Si | 2.134 мг | 30 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Натрий, Na | 23.34 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5570 г |
| Сера, S | 145.59 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.7% | 687 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 14.2% | 563 г |
| Хлор, Cl | 50.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 7.725 мкг | 10 мкг | 77.3% | 61.7% | 129 г |
| Литий, Li | 5.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 3.4% | 2309 г |
| Медь, Cu | 117.46 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.3% | 859 г |
| Никель, Ni | 9.533 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17915 г |
| Фтор, F | 46.05 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8686 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.4785 мг | 12 мг | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Вырезка жареная 19.08.22 составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 68.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЫРЕЗКА ЖАРЕНАЯ 19.08.22
Вырезка жареная 19.08.22 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 47,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 19,6 %, калием - 13,1 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 77,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 16,8 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Вырезка жареная 19.08.22
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырник
- Горчица
- Йогурт из Талицы (без компонентов)
- Блинчик с яблоком и корицей
- Кабачковые оладьи
- Икра баклажанная
- фасоль монастырская
- Морской язык
- Черемуховая мука Пудов
- Морская капуста с луком
- Конфеты 4 семечки Лена пп-кондитер
- Сосиска в тесте
- Pringles краб
- Соус песто с базиликом
- Кальмары тушенные в томатном соусе
- Творожный кекс
- Мишки харибо
- Геркулес Моментальная Овсяная Каша Чернослив
- Салат с консервированным тунцом
- Лепешки Гриль
- Форель Слабосоленая
- Мандарин, Байкал
- Сырники
- Геркулес
- Капучино
- Котлеты куриные
- Био-Печенье с орехом
- Кекс Ромовая баба
- Низкокалорийное печенье Bombbar - Шоколадный брауни
- Салат
- Сырок творожный
- COCONUTBAR 50g в молочном шоколаде
- Оладьи на рисовой муке
- Сироп малиновый
- эскимо пломбир
- Гречиха (335ККал) (запекание)
- Бутерброд
- Запеченные низкоуглеводные яйца с фаршем
- Блины
- Яичница с ветчиной, сыром и помидорами
- Гречка с овощами из духовки
- Гранола малина лен
- Витамины Магний и группы В
- Салат 111121
- Печенье овсяное
- Творог
- Арахисовая паста апельсин корица имбирь
- Бутеры на завтрак
- Корж для торта ПП
- Фасоль
- Блинчики тонкие
- Драники в духовке
- Сырники с протеином
- Сникерс с протеином
- Каша овсяная
- Белково-сырное безе
- Кокосовая мука Clever
- Ламинария с овощами
- Салат Филадельфия
- Каша геркулесовая
- Блины с кабачком
- Мини сырники Вкусвилл
- Овсяная каша на молоке
- Овсяная каша на молоке
- Новомин
- Мармелад из колы 0 ккал
- батон с добавлением клетчатки
- Батончик протеиновый кофе-банан
- Лепешка
- Оладьи с пшенной кашей
- Капучино
- Клюквенные кексы
- Нагетсы с маслом
- Сырники на кукурузном крахмале без яйца
- Запеканка моя
- Штрудель из теста фило
- Спаржа с луком и яйцом
- Wasa Knäckebrot
- Омега 3
- Икра баклажан
- Ziegenkäse Gutes Land
- Солянка
- Migdały łuskane kalifornijskie - BakaD’Or
- Суп с фрикадельками
- Тминный кекс
- Щи
- Ореховый батончик
- Мюсли
- сырок творожный клубника
- Шарлотка 19.08
- Смесь семян
- Chocolate Brownie Frappe - mleko kokosowo-sojowe --- rozmiar L (400 ml)
- Курица с эстрагоном
- Chocolate Brownie Frappe - mleko sojowe --- rozmiar L (400 ml)
- Гуляш с печени
- Энергетик
- Чесночный соус Хайнц
- Баранина запеченная с курдюком на подушке из петрушки
- Голень гриль
- PROTEIN BROWNIE - czekoladowe miękkie ciasteczko z czekoladą i orzechami nerkowca - FRANK&OLI
Метки: Как приготовить Вырезка жареная 19.08.22, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вырезка жареная 19.08.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
