Рецепт Вафли творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли творожные

Творог Ирбитский обезжиренный 220 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Рисовая мука, белая 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 589 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.3% 559 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.2% 487 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.7% 944 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 4.6% 751 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.2% 669 г
Витамин В4, холин 90.78 мг 500 мг 18.2% 6.4% 551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 4.7% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 4.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 22.021 мкг 400 мкг 5.5% 1.9% 1816 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 9.3% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 2.4% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин Н, биотин 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 6.4% 543 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5892 мг 20 мг 17.9% 6.3% 557 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.58 мг 2500 мг 14.1% 4.9% 711 г
Кальций, Ca 189.21 мг 1000 мг 18.9% 6.6% 529 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Натрий, Na 67.52 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1925 г
Сера, S 166.6 мг 1000 мг 16.7% 5.8% 600 г
Фосфор, P 324.3 мг 800 мг 40.5% 14.2% 247 г
Хлор, Cl 112.54 мг 2300 мг 4.9% 1.7% 2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1695 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 2.6% 1364 г
Кобальт, Co 3.604 мкг 10 мкг 36% 12.6% 277 г
Марганец, Mn 0.3211 мг 2 мг 16.1% 5.6% 623 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 2.9% 1187 г
Молибден, Mo 6.071 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1153 г
Олово, Sn 9.08 мкг ~
Селен, Se 25.517 мкг 55 мкг 46.4% 16.2% 216 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12165 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 1.6% 2146 г
Цинк, Zn 0.7583 мг 12 мг 6.3% 2.2% 1582 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.557 г ~
Аргинин* 0.7 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 0.946 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 4.756 г ~
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 2.244 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.28 г ~
6:0 Капроновая 0.128 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.839 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.859 г min 16.8 г 23% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вафли творожные составляет 286,1 кКал.

  • Порция = 60 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТВОРОЖНЫЕ

Вафли творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином H - 18,4 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 14,1 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 40,5 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 46,4 %

Чем полезен Вафли творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли творожные, калорийность 286,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты