Рецепт Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами

Соус томатный от шефа	200 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	65 г
Сок лимонный	10 г
Фасоль стручковая (Запекание)	50 г
Окунь морской (сибас) (Запекание)	400 г
Грецкий орех	15 г
Сельдерей (корень) (Запекание)	300 г
Лимонная цедра, сырая	2 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	4 г
Петрушка свежая	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Лук репчатый	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.6 ккал	1684 ккал	5%	6%	2014 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	13.6%	874 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.5%	2154 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.2%	3650 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	12.6%	952 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4.2%	2841 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.5 мкг	900 мкг	9.2%	11%	1091 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.385 мкг	~
бета Каротин	0.73 мг	5 мг	14.6%	17.5%	685 г
бета Криптоксантин	3.576 мкг	~
Ликопин	367.202 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1058.888 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	12.2%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	6.6%	1818 г
Витамин В4, холин	30.89 мг	500 мг	6.2%	7.4%	1619 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	7.2%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	9.4%	1266 г
Витамин В9, фолаты	20.589 мкг	400 мкг	5.1%	6.1%	1943 г
Витамин В12, кобаламин	0.94 мкг	3 мкг	31.3%	37.4%	319 г
Витамин C, аскорбиновая	7.74 мг	90 мг	8.6%	10.3%	1163 г
Витамин D, кальциферол	0.871 мкг	10 мкг	8.7%	10.4%	1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.878 мг	15 мг	5.9%	7.1%	1708 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31447 г
Витамин К, филлохинон	64.1 мкг	120 мкг	53.4%	63.9%	187 г
Витамин РР, НЭ	2.4619 мг	20 мг	12.3%	14.7%	812 г
Ниацин	0.902 мг	~
Бетаин	8.13 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	333.55 мг	2500 мг	13.3%	15.9%	750 г
Кальций, Ca	101.21 мг	1000 мг	10.1%	12.1%	988 г
Кремний, Si	9.52 мг	30 мг	31.7%	37.9%	315 г
Магний, Mg	47.25 мг	400 мг	11.8%	14.1%	847 г
Натрий, Na	72.05 мг	1300 мг	5.5%	6.6%	1804 г
Сера, S	100.98 мг	1000 мг	10.1%	12.1%	990 г
Фосфор, P	121 мг	800 мг	15.1%	18.1%	661 г
Хлор, Cl	66.51 мг	2300 мг	2.9%	3.5%	3458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	85.6 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	3.96 мкг	~
Железо, Fe	1.016 мг	18 мг	5.6%	6.7%	1772 г
Йод, I	11.82 мкг	150 мкг	7.9%	9.4%	1269 г
Кобальт, Co	12.906 мкг	10 мкг	129.1%	154.4%	77 г
Литий, Li	6.09 мкг	~
Марганец, Mn	0.2552 мг	2 мг	12.8%	15.3%	784 г
Медь, Cu	122.18 мкг	1000 мкг	12.2%	14.6%	818 г
Молибден, Mo	3.393 мкг	70 мкг	4.8%	5.7%	2063 г
Никель, Ni	6.697 мкг	~
Рубидий, Rb	91.7 мкг	~
Селен, Se	12.165 мкг	55 мкг	22.1%	26.4%	452 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	72.59 мкг	4000 мкг	1.8%	2.2%	5510 г
Хром, Cr	22.91 мкг	50 мкг	45.8%	54.8%	218 г
Цинк, Zn	0.9302 мг	12 мг	7.8%	9.3%	1290 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.558 г	~
Валин	0.504 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.728 г	~
Лизин	0.76 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.306 г	~
Треонин	0.42 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.581 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.671 г	~
Аспарагиновая кислота	0.894 г	~
Глицин	0.382 г	~
Глутаминовая кислота	1.325 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.415 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	39.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
Стигмастерол	0.032 мг	~
бета Ситостерол	0.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.878 г	min 16.8 г	5.2%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.421 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.171 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.217 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.836 г	от 11.2 до 20.6 г	7.5%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.133 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.119 г	~

Энергетическая ценность Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.6 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ ПО-ГРУЗИНСКИ С ОВОЩАМИ, ДОМАШНЕЙ АДЖИКОЙ, СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНЬЮ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,6 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином K - 53,4 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 13,3 %, кремнием - 31,7 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 129,1 %, марганцем - 12,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 22,1 %, хромом - 45,8 %

Чем полезен Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами, калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской окунь по-грузински с овощами, домашней аджикой, свежей зеленью и грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Боул с тыквой и эдамаме

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе