Рецепт Сырники 25-08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 25-08

Творог Балтком обезжиренный 183 г
Творог молочные горки обезжиренный 891 г
Яйцо куриное (Запекание) 147 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Заменитель Сахара [Milford] 3 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 25-08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.8% 475 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.2% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.7% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3114 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 1.938 мг 1.5 мг 129.2% 115.3% 77 г
Витамин В2, рибофлавин 10.029 мг 1.8 мг 557.2% 497.1% 18 г
Витамин В4, холин 36.73 мг 500 мг 7.3% 6.5% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 3.18 мг 5 мг 63.6% 56.7% 157 г
Витамин В6, пиридоксин 6.795 мг 2 мг 339.8% 303.1% 29 г
Витамин В9, фолаты 14.43 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2772 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 7.5% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 6% 1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 5.1% 1752 г
Витамин Н, биотин 14.144 мкг 50 мкг 28.3% 25.2% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.3251 мг 20 мг 76.6% 68.3% 131 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.81 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5706 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 3% 2933 г
Кремний, Si 4.986 мг 30 мг 16.6% 14.8% 602 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 2.2% 3953 г
Натрий, Na 86.39 мг 1300 мг 6.6% 5.9% 1505 г
Сера, S 56.18 мг 1000 мг 5.6% 5% 1780 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 6.3% 1406 г
Хлор, Cl 134.86 мг 2300 мг 5.9% 5.3% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5.16 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 8% 1112 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7317 г
Кобальт, Co 15.779 мкг 10 мкг 157.8% 140.8% 63 г
Марганец, Mn 0.3216 мг 2 мг 16.1% 14.4% 622 г
Медь, Cu 29.01 мкг 1000 мкг 2.9% 2.6% 3447 г
Молибден, Mo 10.528 мкг 70 мкг 15% 13.4% 665 г
Никель, Ni 0.126 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 47.095 мкг 55 мкг 85.6% 76.4% 117 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 12.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30912 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 2.3549 мг 12 мг 19.6% 17.5% 510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.12 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 1.498 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.964 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники 25-08 составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 25-08

Сырники 25-08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 129,2 %, витамином B2 - 557,2 %, витамином B5 - 63,6 %, витамином B6 - 339,8 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 76,6 %, кремнием - 16,6 %, кобальтом - 157,8 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 15 %, селеном - 85,6 %, цинком - 19,6 %

Чем полезен Сырники 25-08

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 25-08, калорийность 112,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 25-08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги