Рецепт Булгур с индейкой в казане V.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с индейкой в казане V.

Булгур, крупа	450 г
Индейка, грудка, только мясо	500 г
Морковь	500 г
Лук репчатый	500 г
Подсолнечное масло	70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	250 г
Вода	1200 г
Зира, семена	10 г
Куркума, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец красный молотый острый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с индейкой в казане V.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.7 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1817 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	8%	1357 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.9%	2240 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	5.2%	2066 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	14.6%	741 г
Вода	77.9 г	2273 г	3.4%	3.7%	2918 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	313 мкг	900 мкг	34.8%	37.5%	288 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.58 мкг	~
бета Каротин	2.017 мг	5 мг	40.3%	43.5%	248 г
бета Криптоксантин	18.058 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	99.181 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.2%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	3.7%	2903 г
Витамин В4, холин	15.64 мг	500 мг	3.1%	3.3%	3197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.339 мг	5 мг	6.8%	7.3%	1475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	11.3%	952 г
Витамин В9, фолаты	11.626 мкг	400 мкг	2.9%	3.1%	3441 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.2%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	4.15 мг	90 мг	4.6%	5%	2169 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин D3, холекальциферол	0.014 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.197 мг	15 мг	8%	8.6%	1253 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.215 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23256 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	22.1%	488 г
Витамин РР, НЭ	2.4109 мг	20 мг	12.1%	13.1%	830 г
Ниацин	0.172 мг	~
Бетаин	0.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.9 мг	2500 мг	7.5%	8.1%	1330 г
Кальций, Ca	23.96 мг	1000 мг	2.4%	2.6%	4174 г
Кремний, Si	4.299 мг	30 мг	14.3%	15.4%	698 г
Магний, Mg	36.27 мг	400 мг	9.1%	9.8%	1103 г
Натрий, Na	48.3 мг	1300 мг	3.7%	4%	2692 г
Сера, S	62.62 мг	1000 мг	6.3%	6.8%	1597 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	12.1%	897 г
Хлор, Cl	47.31 мг	2300 мг	2.1%	2.3%	4862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.6 мкг	~
Бор, B	57.3 мкг	~
Ванадий, V	14.19 мкг	~
Железо, Fe	1.039 мг	18 мг	5.8%	6.3%	1732 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	13043 г
Кобальт, Co	1.012 мкг	10 мкг	10.1%	10.9%	988 г
Литий, Li	0.86 мкг	~
Марганец, Mn	0.5266 мг	2 мг	26.3%	28.4%	380 г
Медь, Cu	97.93 мкг	1000 мкг	9.8%	10.6%	1021 г
Молибден, Mo	3.48 мкг	70 мкг	5%	5.4%	2011 г
Никель, Ni	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	71.6 мкг	~
Селен, Se	3.729 мкг	55 мкг	6.8%	7.3%	1475 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	46.72 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8562 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	6944 г
Цинк, Zn	0.6693 мг	12 мг	5.6%	6%	1793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.133 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.338 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	1.027 г	~
Пролин	0.357 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.17 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.601 мг	~
Стигмастерол	0.215 мг	~
бета Ситостерол	4.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.182 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.6 г	min 16.8 г	3.6%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.591 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.032 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.429 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.312 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Булгур с индейкой в казане V. составляет 92,7 кКал.

Порция = 349 гр (323.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.7 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	77.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ИНДЕЙКОЙ В КАЗАНЕ V.

Булгур с индейкой в казане V. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 26,3 %

Чем полезен Булгур с индейкой в казане V.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с индейкой в казане V., калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с индейкой в казане V., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Тыквенный кекс Магкейк

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе