Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла 280 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус яблочный 30 г
Лук репчатый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.3% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 28.8% 870 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 9.5% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5294 г
Витамин В4, холин 5.47 мг 500 мг 1.1% 2.8% 9141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.364 мкг 400 мкг 2.8% 7% 3520 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 25.3% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 19157 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.375 мг 20 мг 1.9% 4.8% 5333 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.25 мг 2500 мг 10.2% 25.6% 979 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 9% 2806 г
Кремний, Si 63.409 мг 30 мг 211.4% 529.8% 47 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 12.3% 2037 г
Натрий, Na 257.41 мг 1300 мг 19.8% 49.6% 505 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7153 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 13% 1909 г
Хлор, Cl 376.19 мг 2300 мг 16.4% 41.1% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 245.5 мкг ~
Ванадий, V 55.68 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 17.3% 1454 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 9.8% 2538 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 56.1% 446 г
Литий, Li 47.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.5738 мг 2 мг 28.7% 71.9% 349 г
Медь, Cu 123.24 мкг 1000 мкг 12.3% 30.8% 811 г
Молибден, Mo 8.58 мкг 70 мкг 12.3% 30.8% 816 г
Никель, Ni 11.477 мкг ~
Рубидий, Rb 414.4 мкг ~
Селен, Se 0.623 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 8828 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20576 г
Хром, Cr 16.14 мкг 50 мкг 32.3% 81% 310 г
Цинк, Zn 0.4415 мг 12 мг 3.7% 9.3% 2718 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 7.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 211,4 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 28,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты