Рецепт Фаршированный Баклажан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный Баклажан

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	200 г
Лук репчатый	170 г
Морковь	75 г
Баклажан	1314 г
Рапсовое масло	5 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Свинина мясная	572 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный Баклажан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4.8%	1949 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10.8%	862 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.5%	2704 г
Углеводы (общие)	5.3 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.5%	1429 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	3.3%	2859 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.7 мкг	900 мкг	6.1%	5.7%	1645 г
бета Каротин	0.329 мг	5 мг	6.6%	6.2%	1520 г
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	11.2%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.9%	3273 г
Витамин В4, холин	18.41 мг	500 мг	3.7%	3.5%	2716 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	4.9%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.2%	1307 г
Витамин В9, фолаты	39.958 мкг	400 мкг	10%	9.3%	1001 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	3.6%	2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8021 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.012 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.7%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.9661 мг	20 мг	9.8%	9.1%	1017 г
Ниацин	0.803 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.59 мг	2500 мг	7.4%	6.9%	1354 г
Кальций, Ca	12.82 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7800 г
Кремний, Si	13.231 мг	30 мг	44.1%	41.1%	227 г
Магний, Mg	11.92 мг	400 мг	3%	2.8%	3356 г
Натрий, Na	15.13 мг	1300 мг	1.2%	1.1%	8592 г
Сера, S	57.01 мг	1000 мг	5.7%	5.3%	1754 г
Фосфор, P	58.2 мг	800 мг	7.3%	6.8%	1375 г
Хлор, Cl	36.01 мг	2300 мг	1.6%	1.5%	6387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	376.9 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	3.13 мкг	~
Железо, Fe	0.992 мг	18 мг	5.5%	5.1%	1815 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5976 г
Кобальт, Co	2.638 мкг	10 мкг	26.4%	24.6%	379 г
Литий, Li	29.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1797 мг	2 мг	9%	8.4%	1113 г
Медь, Cu	100.96 мкг	1000 мкг	10.1%	9.4%	990 г
Молибден, Mo	8.003 мкг	70 мкг	11.4%	10.6%	875 г
Никель, Ni	2.759 мкг	~
Олово, Sn	5.56 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	2.654 мкг	55 мкг	4.8%	4.5%	2072 г
Стронций, Sr	0.21 мкг	~
Фтор, F	44.53 мкг	4000 мкг	1.1%	1%	8983 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	5.6%	1678 г
Цинк, Zn	0.6742 мг	12 мг	5.6%	5.2%	1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.191 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.243 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.268 г	~
Лизин	0.272 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты	0.371 г	~
Аланин	0.206 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.486 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.374 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.72 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.973 г	min 16.8 г	17.7%	16.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.602 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.644 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Фаршированный Баклажан составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	79.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАН

Фаршированный Баклажан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, кремнием - 44,1 %, кобальтом - 26,4 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Фаршированный Баклажан

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированный Баклажан, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный Баклажан, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе