Рецепт Салат 28 08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 28 08

Помидор (томат), грунтовый 479 г
Огурец грунтовый 191 г
Лук репчатый 109 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Подсолнечное масло 25 г
Уксус столовый 9% 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 28 08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 11% 1867 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.5% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.9% 2565 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.7 мкг 900 мкг 11% 22.4% 912 г
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 24.2% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 8.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.952 мкг 400 мкг 2.2% 4.5% 4468 г
Витамин C, аскорбиновая 19.88 мг 90 мг 22.1% 45% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.731 мг 15 мг 11.5% 23.4% 867 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 4.1% 5076 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 22.4% 909 г
Витамин РР, НЭ 0.5488 мг 20 мг 2.7% 5.5% 3644 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.67 мг 2500 мг 8.9% 18.1% 1123 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3880 г
Кремний, Si 15.468 мг 30 мг 51.6% 105.1% 194 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 9% 2260 г
Натрий, Na 223.99 мг 1300 мг 17.2% 35% 580 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5473 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 8.6% 2388 г
Хлор, Cl 379.42 мг 2300 мг 16.5% 33.6% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.9 мкг ~
Бор, B 92.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 9% 2276 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6849 г
Кобальт, Co 4.404 мкг 10 мкг 44% 89.6% 227 г
Литий, Li 15.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 18.1% 1126 г
Медь, Cu 98.61 мкг 1000 мкг 9.9% 20.2% 1014 г
Молибден, Mo 5.124 мкг 70 мкг 7.3% 14.9% 1366 г
Никель, Ni 7.597 мкг ~
Рубидий, Rb 152.1 мкг ~
Селен, Se 0.416 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 13221 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19675 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 19.6% 1042 г
Цинк, Zn 0.2904 мг 12 мг 2.4% 4.9% 4132 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 73.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.838 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.691 г ~

Энергетическая ценность Салат 28 08 составляет 49,1 кКал.

  • Порция = 221 гр (108.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 28 08

Салат 28 08 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 22,1 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 11 %, кремнием - 51,6 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 44 %

Чем полезен Салат 28 08

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 28 08, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 28 08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты