Рецепт Кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс тыквенный

Тыква 300 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Рисовая мука, белая 120 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.7% 1551 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.9% 2000 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 7.9% 735 г
Углеводы (общие) 29.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.2% 714 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.9 мкг 900 мкг 17.8% 10.4% 563 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 11.813 мкг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 8.5% 684 г
Лютеин + Зеаксантин 254.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.7% 1552 г
Витамин В4, холин 48.2 мг 500 мг 9.6% 5.6% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 7.8% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.8% 855 г
Витамин В9, фолаты 13.094 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 3.9% 1495 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7325 мг 20 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.81 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1310 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Кремний, Si 14.063 мг 30 мг 46.9% 27.4% 213 г
Магний, Mg 32.44 мг 400 мг 8.1% 4.7% 1233 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5474 г
Сера, S 60.09 мг 1000 мг 6% 3.5% 1664 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 8.1% 720 г
Хлор, Cl 33.28 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 6911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 42.14 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1651 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4178 г
Кобальт, Co 2.031 мкг 10 мкг 20.3% 11.9% 492 г
Марганец, Mn 0.3345 мг 2 мг 16.7% 9.8% 598 г
Медь, Cu 164.84 мкг 1000 мкг 16.5% 9.6% 607 г
Молибден, Mo 3.094 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Никель, Ni 2.109 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 10.656 мкг 55 мкг 19.4% 11.3% 516 г
Фтор, F 48.91 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8178 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 3.7% 1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТЫКВЕННЫЙ

Кекс тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 11,7 %, кремнием - 46,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 16,7 %, медью - 16,5 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Кекс тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс тыквенный, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты