Рецепт Омлет с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 140 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 790 г
Яйцо куриное (Жарка) 348 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 171 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Микрозелень Редиса [Botanica] 11 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.6% 927 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.7% 918 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 10% 983 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 12.5% 779 г
Витамин В4, холин 88.21 мг 500 мг 17.6% 17.2% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 14.9% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.079 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7876 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 13.8% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 6.3% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2% 5085 г
Витамин Н, биотин 7.897 мкг 50 мкг 15.8% 15.5% 633 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3764 мг 20 мг 11.9% 11.7% 842 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.65 мг 2500 мг 7.5% 7.3% 1325 г
Кальций, Ca 92.72 мг 1000 мг 9.3% 9.1% 1079 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 1.4% 6961 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2023 г
Натрий, Na 273.44 мг 1300 мг 21% 20.6% 475 г
Сера, S 96.38 мг 1000 мг 9.6% 9.4% 1038 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 16.2% 606 г
Хлор, Cl 430.49 мг 2300 мг 18.7% 18.3% 534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1773 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 5.5% 1781 г
Кобальт, Co 5.132 мкг 10 мкг 51.3% 50.2% 195 г
Литий, Li 2.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7905 г
Медь, Cu 55.65 мкг 1000 мкг 5.6% 5.5% 1797 г
Молибден, Mo 6.91 мкг 70 мкг 9.9% 9.7% 1013 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Олово, Sn 8.11 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 11.528 мкг 55 мкг 21% 20.6% 477 г
Стронций, Sr 10.6 мкг ~
Фтор, F 41.6 мкг 4000 мкг 1% 1% 9615 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 9.8% 998 г
Цинк, Zn 0.7545 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1590 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.716 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.227 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.574 г min 16.8 г 15.3% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриным филе составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 322 гр (328.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Омлет с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 21 %

Чем полезен Омлет с куриным филе

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с куриным филе, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги