Войти

Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 150 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 389 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 389 г
Лук репчатый 419 г
Морковь 154 г
Перец сладкий зеленый 208 г
Томатная паста. Консервы 219 г
Помидор (томат), парниковый 653 г
Подсолнечное масло 31 г
Сметана 10% жирности 122 г
Капуста белокочанная 2200 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 10.2% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5% 5091 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5% 5093 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.2% 2222 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.9% 2528 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 17.1% 1440 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 18.9% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.2% 3000 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 6.2% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 15.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.464 мкг 400 мкг 2.1% 5.2% 4726 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 12.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 24.09 мг 90 мг 26.8% 66.5% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 5% 5119 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 21277 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 46.7% 531 г
Витамин РР, НЭ 1.1897 мг 20 мг 5.9% 14.6% 1681 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.32 мг 2500 мг 7.3% 18.1% 1364 г
Кальций, Ca 20.74 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4822 г
Кремний, Si 15.939 мг 30 мг 53.1% 131.8% 188 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 7.4% 3370 г
Натрий, Na 14.46 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 8990 г
Сера, S 39.12 мг 1000 мг 3.9% 9.7% 2556 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 13.4% 1856 г
Хлор, Cl 25.07 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 9174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 7.2% 3448 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8721 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 59.6% 416 г
Литий, Li 2.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 17.6% 1411 г
Медь, Cu 66.58 мкг 1000 мкг 6.7% 16.6% 1502 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 16.4% 1508 г
Никель, Ni 5.504 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 15.1% 1650 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 2.5% 10463 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 10.7% 2326 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 12.7% 1974 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.285 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Голубцы составляет 40,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

Голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,8 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 53,1 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Голубцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 40,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
8 180
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Новые рецепты
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
0 1
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
3 0
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-11
Калорийность: 1247 кКал
Витамины и минералы: 88%