Рецепт 542. Рагу овощное (1-й вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 542. Рагу овощное (1-й вариант)

Картофель 200 г
Морковь 124 г
Кабачок 120 г
Сельдерей 24 г
Капуста Цветная [Едим Дома] 92 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Лук репчатый 100 г
558. Соус красный основной 300 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 40 г
Чеснок 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Лавровый лист 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "542. Рагу овощное (1-й вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.7% 397 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.2% 2489 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.1 мкг 900 мкг 37.6% 20.4% 266 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.029 мг 5 мг 40.6% 22% 246 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.213 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4870 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 6.1% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8475 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10163 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8429 мг 20 мг 4.2% 2.3% 2373 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 5.1% 1063 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1% 5179 г
Кремний, Si 19.073 мг 30 мг 63.6% 34.5% 157 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2162 г
Натрий, Na 51.08 мг 1300 мг 3.9% 2.1% 2545 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 1.1% 5025 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Хлор, Cl 31.13 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.6 мкг ~
Бор, B 99.8 мкг ~
Ванадий, V 48.19 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Кобальт, Co 2.664 мкг 10 мкг 26.6% 14.4% 375 г
Литий, Li 16.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1383 г
Медь, Cu 76.21 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1312 г
Молибден, Mo 7.35 мкг 70 мкг 10.5% 5.7% 952 г
Никель, Ni 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 166.6 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14323 г
Стронций, Sr 5.49 мкг ~
Фтор, F 65.71 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6087 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1462 г
Цинк, Zn 0.3487 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3441 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность 542. Рагу овощное (1-й вариант) составляет 184,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (199.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 542. РАГУ ОВОЩНОЕ (1-Й ВАРИАНТ)

542. Рагу овощное (1-й вариант) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 40,6 %, витамином C - 11,2 %, кремнием - 63,6 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен 542. Рагу овощное (1-й вариант)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 542. Рагу овощное (1-й вариант), калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 542. Рагу овощное (1-й вариант), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты