Рецепт Нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нут
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 70 г |
| Вода | 640 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нут".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.6% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 16.6% | 526 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3398 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 37.15 мг | 500 мг | 7.4% | 6.5% | 1346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 8.5% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.926 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.9% | 2231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5206 мг | 20 мг | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.52 мг | 2500 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Кальций, Ca | 94.2 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.2% | 1062 г |
| Кремний, Si | 36.271 мг | 30 мг | 120.9% | 105.4% | 83 г |
| Магний, Mg | 53.36 мг | 400 мг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Натрий, Na | 31.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4101 г |
| Сера, S | 79.35 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.9% | 1260 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 19.3% | 452 г |
| Хлор, Cl | 24.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 212.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1749 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 3.745 мкг | 10 мкг | 37.5% | 32.7% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.8495 мг | 2 мг | 42.5% | 37.1% | 235 г |
| Медь, Cu | 264.02 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 23% | 379 г |
| Молибден, Mo | 29.621 мкг | 70 мкг | 42.3% | 36.9% | 236 г |
| Никель, Ni | 81.385 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.943 мкг | 55 мкг | 16.3% | 14.2% | 615 г |
| Титан, Ti | 89.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 367.82 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 8% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 1.1345 мг | 12 мг | 9.5% | 8.3% | 1058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.641 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 66.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТ
Нут богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 15,4 %, кремнием - 120,9 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 42,5 %, медью - 26,4 %, молибденом - 42,3 %, селеном - 16,3 %
Чем полезен Нут
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат морковь, свекла, грибы шиитаки
- Картофель запеченный
- Гречка с овощами
- картофель молодой
- Десерт "Брауни"
- Гейнер
- Суп чечевичный {Компас здоровья}
- Паштет из мяса кролика [Фермерский продукт]
- Супчик Нинель 02.09.22
- Кутаб с зеленью
- 02.09 обед
- Бамбл
- Сыр Российский фасованный
- Печенька протеиновая
- Запеканка
- Сейтан "укроп"
- Сейтан "Шашлык" Хорс
- ананас сушеный
- Перец с косулей
- Шарлотка
- Хлопья honey llama loops
- Белковое мороженное
- каша овсяная с клубникой
- Омега 3
- Творог 5% село зел
- Рис с морепродуктами
- Шоколад горький 72% без сахара
- Рулетики с крабовыми палочками
- Икра кабачковая ГОСТ
- протеиновое печенье оранж-имбирь
- Салат микс
- Кекс банан+яйцо+какао+отр
- Котлета магазин
- СЁМГА на монгале
- Конфета золотой степ
- Рассольник с булгуром
- Творог мягкий 6%
- Рис с фаршем
- Батончик Bombbar Грецкий орех - мёд
- Каркошка быстрого приготовления
- фасоль печеная с перцем
- Хлебцы Особые 5 злаков с семенами льна
- Овсяно-банановое печенье
- Карп жаренный
- Спагеттони 4 Pasta Zara
- ГОВЯЖЬЯ ТУШЁНКА
- Тефтели в духовке
- Caramel Macchiato
- Салат с авокадо
- Чечевичный суп
- Суп щавелевый с авокадо
- творог 9
- Бургер Мирский
- Салат легкий
- Пирог шоколадный
- Ромовая баба
- Чечевичный суп
- Димляма
- Ряженка+Клетчатка
- Суп
- Суп рыбный Лана
- Морковник
- Варенники с творогом "Патриот" (сладкие)
- Картофельное пюре
- Подлив
- Запеканка творожная с манкой 0%
- Сметана 20%
- Мясная трубочка
- Яйца всмятку с хлебом Fazer
- Баклажаны 2 сент 2022
- Нут с курицей (2)
- Штрудель яблоко изюм корица
- Taifun bratfilet
- Гематоген спортивный
- Суп-пюре из кабачков 2 сентября
- Купаты СВИНЫЕ, Иван Мясоедов
- Ирландский хлеб на соде ЕД 02.09.22
- Суп-крем куриный
- колбаса вязанка докторская
- Капуста тушеная с курицей 2 сентября
- Салат
- Granduo double nut
- Овсяная каша
- Смесь мучная Хлеб многозерновой Mr. Bread 8 злаков
- Омлет с грибами
- Молоко топленое
- Овсянка на воде
- Суп из щавеля
- Десерт протеиновый Суфле шоколад
- Суп с пшеном
- Яблоки Сантана
- Салат из огурцов и капусты
- Салат 2/09
- Соус из чернослива
- Яйца куриные сырые
- Салат с курицей
- Протеиновая овсяная каша
- Медовик Машулин
- Протеиновый коктейль с гейнером (утренний)
- Банановые оладьи
Метки: Как приготовить Нут, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
