Рецепт ОТБИВНАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ОТБИВНАЯ
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, обжаренные в кляре | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ОТБИВНАЯ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 10.3% | 352 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4414 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3103 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 4.5% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 7.1% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 26 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.715 мг | 20 мг | 28.6% | 10.3% | 350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Натрий, Na | 288 мг | 1300 мг | 22.2% | 8% | 451 г |
| Сера, S | 216.1 мг | 1000 мг | 21.6% | 7.8% | 463 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 7% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 2.9% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Селен, Se | 23.2 мкг | 55 мкг | 42.2% | 15.2% | 237 г |
| Цинк, Zn | 2.04 мг | 12 мг | 17% | 6.1% | 588 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.886 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Глицин | 1.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.465 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.796 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.7 г | min 16.8 г | 39.9% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность ОТБИВНАЯ составляет 277 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 277 кКал | -% | |
| Белки | 21.6 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 51.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОТБИВНАЯ
ОТБИВНАЯ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 28,6 %, фосфором - 19,4 %, селеном - 42,2 %, цинком - 17 %
Чем полезен ОТБИВНАЯ
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плавленый сыр порционный 8*18, 75 гр
- Чизкейк Сан Себастьян
- Блины с мясом
- Смесь сладкий коктейль Студенческий
- Рис с курицей
- Омлет Нежный [Жизнь Март]
- Горошек
- Фрикадельки из курицы с морковно-имбирным соусом
- Каша с киноа
- Капуста маринованная по грузински
- Мороженое нефть
- Котлеты из филе тушёные с овощами
- Колба ки для жарки мои
- Лаваш лепешки оригинальные
- Куриное филе с пюре
- Сырок творожный
- Carnitine 100.000
- Кабачок тушенный с овощами
- Куриные тефтели с картофельным пюре и сливочно-томатным соусом [Жизнь Март]
- Нейромультивит ( пиридоксин,тиамин,цианокобаламин)
- Рулет меренговый с клубникой
- ПП шарлотка с йогуртом и кефиром
- Чахохбили
- Пирожное с вишней постное
- Сосиски для жарки мои
- Пирожное Картошка веган
- Мой хлеб
- Запеканка
- Салат из краснокачанной капусты с кукурузой
- Тарталетка Смородина веган
- Лапша рисовая
- Сырнички
- Бейгл
- Сосиски из грудки куриной
- Fruit-tella
- Торт 5 сент
- Завтрак 1
- CaD
- Кабачковые вафли
- Геркулесовая каша с запечённой грушей
- Яичница с овощами
- Сате из белой рыбы и мидий с пастой фетуччини
- Рулет "Шотландское яйцо"
- Филе куриное с капустой тушеной, с луком и морковью [Жизнь Март]
- Омлет
- Паштет из баклажан и перца
- Оливье с цветной капустой
- Протеиновые кексы морковные мои
- Белковый овсяный кукис с имберём
- Варенье абрикос
- Митболлы с брусничным соусом и корицей
- Салат из курицы, огурцов, помидор
- Картофель отварной
- Фриттата с копчёной птицей и фасолью
- Плов с курицей
- Тыквенный крем-суп с беконом
- Люля из говядины с соусом BBQ и рассыпчатая греча
- Красты с черникой
- Гречневая каша на молоке
- Тарталетка с пеканом
- Рулет "Кордон Блю" с грибным соусом
- Куриное филе в томатно-тыквенном соусе и Пшеничный продел
- Медовик
- Коллаген
- Птицы с ветчиной и сыром и Паста Феттуччини
- Томлёная говядина в соусе "Лечо" и Гороховая каша
- Овсяноблин (копия)
- Котлета куриная с капустой тушеной
- Кабачки тушёные с томатом
- Чумак Соус бургерный
- Сыр с благородной голубой плесенью -BLUE CREMOSO.
- Боксмастер "КФС / KFC"
- Плов со свининой
- Брокколи с нут
- Сельдь под шубой
- хлеб мультизлаковый без муки
- Пирожное медовое классическое
- Зелёный чай
- Напиток"Виноградный"
- Сухое кокосовое молоко
- Икра трески с лососем
- Плавленый сыр с ветчиной
- Перекус
- Пирог веган
- Плов с куриного мяса
- Лавандовый бисквит как Королева Виктория
- Молочный смузи из фруктов
- хлеб цельнозерновой
- чурчхела
- Сельдерей с тунцом
- Зельц Крестьянский
- Двойной Воппер
- Кабачок туш с гриб
- Напиток имбирь лимон
- Макароны из амарантовой муки
- Сыр творожный Gremette
- Тарт гонобобель Братья Караваевы
- Борщ свин ко)
- Эскалоп с грибами и сыром
- Напиток мультифруктовый
Метки: Как приготовить ОТБИВНАЯ, калорийность 277 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОТБИВНАЯ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
