Рецепт Помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидор

Помидор (томат), грунтовый 557 г
Перец сладкий зеленый 190 г
Фетика греческий сыр 109 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соевый Соус Классический [Mivimex] 20 г
Сметана 25% жирности 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.4% 2923 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.1% 1436 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.6% 1667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2598 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.2 мкг 900 мкг 16.9% 26.9% 591 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 26.3% 605 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3273 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 10.7% 1493 г
Витамин В9, фолаты 9.541 мкг 400 мкг 2.4% 3.8% 4192 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 43.34 мг 90 мг 48.2% 76.8% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 6.5% 2431 г
Витамин Н, биотин 1.016 мкг 50 мкг 2% 3.2% 4921 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 18.8% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.5737 мг 20 мг 2.9% 4.6% 3486 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.29 мг 2500 мг 8.5% 13.5% 1183 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4671 г
Кремний, Si 3.542 мг 30 мг 11.8% 18.8% 847 г
Магний, Mg 13.88 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2882 г
Натрий, Na 5.55 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23423 г
Сера, S 11.47 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8718 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 4.8% 3361 г
Хлор, Cl 39.46 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 5.9% 2715 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.5% 6410 г
Кобальт, Co 4.229 мкг 10 мкг 42.3% 67.4% 236 г
Литий, Li 16.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.117 мг 2 мг 5.9% 9.4% 1709 г
Медь, Cu 85.43 мкг 1000 мкг 8.5% 13.5% 1171 г
Молибден, Mo 5.265 мкг 70 мкг 7.5% 11.9% 1330 г
Никель, Ni 7.254 мкг ~
Рубидий, Rb 106.4 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20370 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 12.9% 1229 г
Цинк, Zn 0.2279 мг 12 мг 1.9% 3% 5265 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%

Энергетическая ценность Помидор составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОР

Помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином C - 48,2 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 42,3 %

Чем полезен Помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидор, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги