Войти

Рецепт Плов грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов грибной

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Морковь (Тушение) 60 г
Кетчуп 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Вода 300 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7% 1152 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.6% 1223 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.5 мкг 900 мкг 23.2% 18.6% 432 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.225 мг 5 мг 24.5% 19.6% 408 г
Ликопин 179.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 35.05 мг 500 мг 7% 5.6% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7% 1149 г
Витамин В9, фолаты 3.414 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11716 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 10.3% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.1% 2564 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6068 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.235 мг 20 мг 11.2% 9% 895 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.36 мг 2500 мг 4.2% 3.4% 2373 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6406 г
Кремний, Si 26.464 мг 30 мг 88.2% 70.7% 113 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2127 г
Натрий, Na 30.42 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4274 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 4.8% 1665 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 7.8% 1031 г
Хлор, Cl 13.56 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.5 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 41.1 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 5.5% 1445 г
Литий, Li 10.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.3136 мг 2 мг 15.7% 12.6% 638 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 7.3% 1103 г
Молибден, Mo 3.608 мкг 70 мкг 5.2% 4.2% 1940 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 10.598 мкг 55 мкг 19.3% 15.5% 519 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 61.11 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6546 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 2% 3968 г
Цинк, Zn 0.9524 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1260 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов грибной составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ГРИБНОЙ

Плов грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 88,2 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Плов грибной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов грибной, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
3 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%