Рецепт Салат "цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "цезарь"

Салат романо 43 г
Помидоры (томаты), парниковые 143 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 52 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 63 г
Сыр Пармезан 10 г
Соус "Цезарь" 44 г
Сухари сливочные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.6% 916 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.9% 583 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.8% 3776 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.9% 3660 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 9% 777 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 67.44 мг 500 мг 13.5% 9.4% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.408 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5400 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 7.1% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.9% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 4.8% 1451 г
Витамин Н, биотин 5.295 мкг 50 мкг 10.6% 7.4% 944 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.8046 мг 20 мг 14% 9.8% 713 г
Ниацин 1.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.82 мг 2500 мг 7.1% 5% 1406 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4803 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1626 г
Натрий, Na 54.48 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2386 г
Сера, S 39.86 мг 1000 мг 4% 2.8% 2509 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 7.9% 883 г
Хлор, Cl 99.08 мг 2300 мг 4.3% 3% 2321 г
Микроэлементы
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1459 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2970 г
Кобальт, Co 6.426 мкг 10 мкг 64.3% 44.8% 156 г
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 3.5% 1990 г
Медь, Cu 81.77 мкг 1000 мкг 8.2% 5.7% 1223 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 6.7% 1042 г
Никель, Ni 5.281 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 6.3% 1107 г
Фтор, F 17.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23202 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 10.4% 671 г
Цинк, Zn 0.6143 мг 12 мг 5.1% 3.6% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.738 г min 16.8 г 22.3% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат "цезарь" составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

Салат "цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 13,5 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 64,3 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Салат "цезарь"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "цезарь", калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты