Рецепт Малосольные огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малосольные огурцы

Огурец грунтовый	750 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сахар песок	8 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Укроп, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малосольные огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19.8 ккал	1684 ккал	1.2%	6.1%	8505 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	6.1%	8444 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1%	56000 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	8.6%	5763 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	27.8%	1818 г
Вода	91.4 г	2273 г	4%	20.2%	2487 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	6.6%	7759 г
альфа Каротин	0.031 мкг	~
бета Каротин	0.058 мг	5 мг	1.2%	6.1%	8621 г
бета Криптоксантин	0.064 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	10.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	11.6%	4390 г
Витамин В4, холин	5.8 мг	500 мг	1.2%	6.1%	8621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.263 мг	5 мг	5.3%	26.8%	1901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	12.6%	4000 г
Витамин В9, фолаты	3.89 мкг	400 мкг	1%	5.1%	10283 г
Витамин C, аскорбиновая	9.94 мг	90 мг	11%	55.6%	905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	3.5%	15152 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.865 мкг	50 мкг	1.7%	8.6%	5780 г
Витамин К, филлохинон	16.2 мкг	120 мкг	13.5%	68.2%	741 г
Витамин РР, НЭ	0.3094 мг	20 мг	1.5%	7.6%	6464 г
Ниацин	0.192 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.39 мг	2500 мг	6.4%	32.3%	1559 г
Кальций, Ca	41.79 мг	1000 мг	4.2%	21.2%	2393 г
Кремний, Si	50.962 мг	30 мг	169.9%	858.1%	59 г
Магний, Mg	17.21 мг	400 мг	4.3%	21.7%	2324 г
Натрий, Na	753.51 мг	1300 мг	58%	292.9%	173 г
Сера, S	11.26 мг	1000 мг	1.1%	5.6%	8881 г
Фосфор, P	45.7 мг	800 мг	5.7%	28.8%	1751 г
Хлор, Cl	1171.92 мг	2300 мг	51%	257.6%	196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	408.7 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Железо, Fe	0.973 мг	18 мг	5.4%	27.3%	1850 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	9.6%	5208 г
Кобальт, Co	1.25 мкг	10 мкг	12.5%	63.1%	800 г
Марганец, Mn	0.2359 мг	2 мг	11.8%	59.6%	848 г
Медь, Cu	107.92 мкг	1000 мкг	10.8%	54.5%	927 г
Молибден, Mo	3.077 мкг	70 мкг	4.4%	22.2%	2275 г
Никель, Ni	0.01 мкг	~
Селен, Se	0.303 мкг	55 мкг	0.6%	3%	18152 г
Фтор, F	16.47 мкг	4000 мкг	0.4%	2%	24287 г
Хром, Cr	5.77 мкг	50 мкг	11.5%	58.1%	867 г
Цинк, Zn	0.2425 мг	12 мг	2%	10.1%	4948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.096 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.36 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.138 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Малосольные огурцы составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.8 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	91.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ

Малосольные огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 13,5 %, кремнием - 169,9 %, хлором - 51 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Малосольные огурцы

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Малосольные огурцы, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малосольные огурцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат из свеклы с зеленым горошком

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе