Рецепт Салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекольный

Свекла, вареная 530 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.2% 2738 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.3% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.1% 2796 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 3.3% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 72.048 мкг 400 мкг 18% 20.6% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 4.3% 2616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 16.6% 688 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3905 мг 20 мг 2% 2.3% 5122 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.53 мг 2500 мг 11.3% 12.9% 885 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4248 г
Кремний, Si 0.052 мг 30 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Магний, Mg 22.42 мг 400 мг 5.6% 6.4% 1784 г
Натрий, Na 434.47 мг 1300 мг 33.4% 38.2% 299 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5574 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 5.8% 1966 г
Хлор, Cl 507.32 мг 2300 мг 22.1% 25.3% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2151 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.5% 3215 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 17.8% 641 г
Медь, Cu 71.54 мкг 1000 мкг 7.2% 8.2% 1398 г
Молибден, Mo 1.451 мкг 70 мкг 2.1% 2.4% 4824 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.92 мкг 55 мкг 1.7% 1.9% 5978 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.3409 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.855 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 69.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.185 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.167 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат свекольный составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

Салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18 %, витамином E - 14,5 %, калием - 11,3 %, хлором - 22,1 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Салат свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свекольный, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы