Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1101 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 22.8% | 317 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.1% | 1436 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3280 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 83.71 мг | 500 мг | 16.7% | 12.1% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.49 мг | 5 мг | 29.8% | 21.5% | 336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 27.2% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.835 мг | 15 мг | 5.6% | 4% | 1796 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.74 мг | 20 мг | 38.7% | 27.9% | 258 г |
| Ниацин | 10.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.65 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.5% | 758 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6680 г |
| Кремний, Si | 0.762 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Магний, Mg | 91.14 мг | 400 мг | 22.8% | 16.5% | 439 г |
| Натрий, Na | 249.73 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.9% | 521 г |
| Сера, S | 238.5 мг | 1000 мг | 23.9% | 17.3% | 419 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 15.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 372.79 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.604 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1122 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 10.101 мкг | 10 мкг | 101% | 72.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2454 г |
| Медь, Cu | 101.19 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 988 г |
| Молибден, Mo | 11.627 мкг | 70 мкг | 16.6% | 12% | 602 г |
| Никель, Ni | 0.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.633 мкг | 55 мкг | 32.1% | 23.2% | 312 г |
| Фтор, F | 135.82 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.5% | 2945 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 36.8% | 196 г |
| Цинк, Zn | 1.5011 мг | 12 мг | 12.5% | 9% | 799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.157 г | ~ | |||
| Лизин | 2.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 1.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.109 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | min 16.8 г | 12.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 138,5 кКал.
- Порция = 145 гр (200.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 138.5 кКал | -% | |
| Белки | 24 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,7 %, витамином B5 - 29,8 %, витамином B6 - 37,7 %, витамином PP - 38,7 %, калием - 13,2 %, магнием - 22,8 %, фосфором - 22 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 101 %, молибденом - 16,6 %, селеном - 32,1 %, хромом - 51 %, цинком - 12,5 %
Чем полезен Котлеты куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Урбеч белый кунжут
- Капуста тушёная -2
- Достер с Индейкой
- Картошка-2
- Сырные палочки с песто
- Салат огуречный с бальзамическим уксусом
- Шоколадная шарлотка 1009
- Меренговый рулет
- Фрутмотив ягодный микс
- Майонез
- Bombbar сгущённое молоко
- Селен
- Д3 + К2
- Молоко Parmalat Comfort безлактозное 0,05%
- Торт кокосовый крем
- Овощи
- Суп харчо
- Рис с овощами
- Каша 7 злаков + отруби + семена
- Рис блюз боннет
- Вино игристое шато Тамань розовое брют
- Лапша соба с курицей и овощами
- Рагу от Богини
- Maxi Nutrition
- Рис с жареной курицей и ананасом кафе Чихо
- ФАСОЛЬ БЕЛАЯ (alubia blanca)
- melleņu džems lidl
- Кекс творожный
- Яишница с овощами
- Запеканка
- Лепешка
- Салат
- Куринная грудка в сливочно-чесночном соусе
- Сырники Олюшины: льняная мука, сах.зам. Стевия(ФитПарад).
- Икра сазана
- Творожно-шоколадный десерт
- Рис Басмати
- Яблочный пирог Света
- Кабачки с мясом
- Мойва с картофелем тушение
- Биг Сандерс Оригинальный
- Круассан шоколадный французская пекарня
- Максибон печенье
- Булочка со злаками без муки
- Шарики
- 10.09 тушёные овощи
- Баклажаны с сыром Пармеджано ВкусВилл.
- Коньяк Ной традиционный 3***
- Муравьиный домик ( 1 шт 68гр)
- Баклажанная икра
- Пицца Бруклин
- Кешью в шоколаде
- Ппп Джем Абрикосво-сливовый с кабачком болгария22
- Мука из псиллиума
- Рассольник
- Куриные зразы с яйцом
- 10.09 жареная рыба судак
- Хлеб из псиллиума
- Кунжутное восторг
- Сыр халуми
- Слива вяленая
- Шпик соленый магнит
- Печенье овсяное с ревенем и жимолостью
- Молоко кокосовое сухое
- Кефир
- Фруктовый салат
- Чай с лимоном и сахаром
- Штрудель с бананом
- Торт " Молочная девочка"
- Омлет
- Каламари фритти
- Рис Басмати вареный
- Салат по-деревенски
- Макароны с сыром
- колбаса ливерная Классическая Бобруйский МК
- Свое салатовощисыр
- Max&Jack’s
- Португальское пирожное Pastel de Belem
- Котлеты
- Джин клубника
- Кинг Наггетс 6шт Бургер Кинг
- Котлета куриная
- Котлета с овсяными отрубями и картофельный салат с овощами
- Онигири Калифорния
- Медовик
- База
- Гречневая лапша с курицей
- Йогурт Активиа натуральный
- Соус
- Фасоль белая натуральная
- Котлеты соевые с зелёным горошком
- Соус с куркумой
- Блины с ветчиной и сыром
- Сыр "Свежа" творожный "Воздушный" с зеленью
- Пхали
- Смузи клубникп
- Плов со свининой
- Яйца жаренные с сосисками
- Масло оливковое Каламата
- Обед
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
