Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Вода 285 г
Кефир 3,2% жирности 123 г
Подсолнечное масло 30 г
Пищевая сода 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 210 г
Сахар песок 35 г
Уксус винный, красный 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.5% 1652 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 6.6% 880 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3309 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2278 г
Витамин В4, холин 45.17 мг 500 мг 9% 5.2% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.868 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 9% 642 г
Витамин Н, биотин 3.006 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1663 г
Витамин РР, НЭ 1.2841 мг 20 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.69 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3439 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3062 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 2.3% 2571 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4745 г
Натрий, Na 288.03 мг 1300 мг 22.2% 12.8% 451 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2401 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 4.2% 1377 г
Хлор, Cl 39.26 мг 2300 мг 1.7% 1% 5858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.2 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.25 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2% 2965 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Кобальт, Co 1.54 мкг 10 мкг 15.4% 8.9% 649 г
Марганец, Mn 0.1715 мг 2 мг 8.6% 5% 1166 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 2.3% 2577 г
Молибден, Mo 5.041 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1389 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 4.955 мкг 55 мкг 9% 5.2% 1110 г
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 54.38 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7356 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.631 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,6 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги