Рецепт Салат береза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат береза

Грибы, консервированные, содержимое без жидкости	230 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	286 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Чернослив (слива сушеная)	100 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Яйцо куриное вареное всмятку	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат береза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.2 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	1001 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	8.1%	731 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	9.7%	615 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.9%	2047 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.2%	952 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.7%	3408 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	3.6%	1657 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	6.059 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.6%	9804 г
бета Криптоксантин	13.915 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.734 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	3.2%	1856 г
Витамин В4, холин	58.73 мг	500 мг	11.7%	7%	851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.794 мг	5 мг	15.9%	9.5%	630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	5.6%	1070 г
Витамин В9, фолаты	5.156 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7758 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	2.7%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	2.2%	2732 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.059 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.443 мг	15 мг	16.3%	9.7%	614 г
Витамин Н, биотин	2.515 мкг	50 мкг	5%	3%	1988 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	5.9%	1008 г
Витамин РР, НЭ	2.6137 мг	20 мг	13.1%	7.8%	765 г
Ниацин	2.477 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.82 мг	2500 мг	9.7%	5.8%	1030 г
Кальций, Ca	27.13 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3686 г
Кремний, Si	2.664 мг	30 мг	8.9%	5.3%	1126 г
Магний, Mg	43.43 мг	400 мг	10.9%	6.5%	921 г
Натрий, Na	179.58 мг	1300 мг	13.8%	8.2%	724 г
Сера, S	106.86 мг	1000 мг	10.7%	6.4%	936 г
Фосфор, P	102.8 мг	800 мг	12.9%	7.7%	778 г
Хлор, Cl	23.55 мг	2300 мг	1%	0.6%	9766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.2 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	0.78 мкг	~
Железо, Fe	1.418 мг	18 мг	7.9%	4.7%	1269 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	1.5%	4076 г
Кобальт, Co	4.283 мкг	10 мкг	42.8%	25.4%	233 г
Марганец, Mn	0.0777 мг	2 мг	3.9%	2.3%	2574 г
Медь, Cu	148.87 мкг	1000 мкг	14.9%	8.9%	672 г
Молибден, Mo	3.185 мкг	70 мкг	4.6%	2.7%	2198 г
Никель, Ni	8.055 мкг	~
Рубидий, Rb	20.9 мкг	~
Селен, Se	11.796 мкг	55 мкг	21.4%	12.7%	466 г
Фтор, F	22.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17521 г
Хром, Cr	4.83 мкг	50 мкг	9.7%	5.8%	1035 г
Цинк, Zn	0.8358 мг	12 мг	7%	4.2%	1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.695 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.497 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.755 г	~
Лизин	0.995 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.322 г	~
Треонин	0.432 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.409 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.727 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.518 г	~
Аспарагиновая кислота	0.755 г	~
Гидроксипролин	0.077 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.125 г	~
Пролин	0.389 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.161 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.719 мг	~
бета Ситостерол	8.344 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.025 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.067 г	~
14:0 Миристиновая	0.31 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.293 г	~
18:0 Стеариновая	0.477 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.542 г	min 16.8 г	15.1%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.139 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.947 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.139 г	от 11.2 до 20.6 г	28%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.659 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат береза составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.2 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕРЕЗА

Салат береза богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 42,8 %, медью - 14,9 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Салат береза

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат береза, калорийность 168,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат береза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе