Рецепт Сельдерей жаренный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей жаренный с луком

Сельдерей (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей жаренный с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.5 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.9% 6333 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 17.4% 341 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.4% 800 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.9% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.7 мкг 900 мкг 34% 20.2% 294 г
бета Каротин 1.835 мг 5 мг 36.7% 21.8% 272 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3051 г
Витамин В4, холин 6.02 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6133 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 9.4% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.315 мг 15 мг 15.4% 9.1% 648 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 12% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.462 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.21 мг 2500 мг 10.5% 6.2% 950 г
Кальций, Ca 44.95 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2225 г
Кремний, Si 2.147 мг 30 мг 7.2% 4.3% 1397 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 4.2% 1437 г
Натрий, Na 89.02 мг 1300 мг 6.8% 4% 1460 г
Сера, S 37.12 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2694 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 4.4% 1356 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.6% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 6.58 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 3.2% 1840 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 15.1% 392 г
Литий, Li 2.228 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2210 г
Медь, Cu 56.09 мкг 1000 мкг 5.6% 3.3% 1783 г
Молибден, Mo 1.467 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4772 г
Никель, Ni 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 170.9 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12791 г
Стронций, Sr 18.75 мкг ~
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.458 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.908 г min 16.8 г 64.9% 38.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.152 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.957 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей жаренный с луком составляет 168,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕННЫЙ С ЛУКОМ

Сельдерей жаренный с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 15,9 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 20,3 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Сельдерей жаренный с луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей жаренный с луком, калорийность 168,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей жаренный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы