Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с сыром

Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 50 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 80 г
Сыр сливочный 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.6% 1101 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.7% 615 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.9 мкг 900 мкг 24.1% 20.2% 415 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.4% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 11.9% 706 г
Витамин В4, холин 118.45 мг 500 мг 23.7% 19.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 12.6% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.004 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4442 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 10.3% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 8.5% 978 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2976 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 9.791 мкг 50 мкг 19.6% 16.4% 511 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 22% 380 г
Менахинон-4 (МК4) 2.058 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.892 мг 20 мг 9.5% 8% 1057 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.58 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1557 г
Кальций, Ca 84.36 мг 1000 мг 8.4% 7% 1185 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3044 г
Натрий, Na 106.22 мг 1300 мг 8.2% 6.9% 1224 г
Сера, S 88.66 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 12.8% 654 г
Хлор, Cl 110.6 мг 2300 мг 4.8% 4% 2080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 6.3% 1331 г
Кобальт, Co 5.836 мкг 10 мкг 58.4% 48.9% 171 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.7% 5063 г
Медь, Cu 57.97 мкг 1000 мкг 5.8% 4.9% 1725 г
Молибден, Mo 7.799 мкг 70 мкг 11.1% 9.3% 898 г
Олово, Sn 3.88 мкг ~
Селен, Se 14.544 мкг 55 мкг 26.4% 22.1% 378 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Фтор, F 29.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13527 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.7329 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.364 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.033 г min 16.8 г 18.1% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 19,6 %, витамином K - 26,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 58,4 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы