Рецепт Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами

Яблоко 280 г
Корица, молотая 2 г
Грецкий орех 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Взять два яблока, примерно 140 гр. каждое, удалить сердцевину, не прорезая до низу, при этом вверху вырезать ы форме воронки. Посыпать корицей, положить сливочное масло и измельчённые грецкие орехи. Выпекать в микроволновке 6-8 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6.1% 1888 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.6% 741 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4% 2863 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.5% 7965 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
бета Криптоксантин 1.032 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.8% 6429 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.368 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7452 г
Витамин C, аскорбиновая 11.46 мг 90 мг 12.7% 14.6% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4225 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6522 мг 20 мг 3.3% 3.8% 3067 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.89 мг 2500 мг 13.4% 15.4% 749 г
Кальций, Ca 29.59 мг 1000 мг 3% 3.5% 3380 г
Кремний, Si 4.64 мг 30 мг 15.5% 17.9% 647 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2604 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4401 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 1.2% 10040 г
Фосфор, P 26.3 мг 800 мг 3.3% 3.8% 3042 г
Хлор, Cl 3.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.1 мкг ~
Бор, B 278.7 мкг ~
Ванадий, V 5.84 мкг ~
Железо, Fe 2.612 мг 18 мг 14.5% 16.7% 689 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6356 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 16.2% 708 г
Литий, Li 1.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 15.4% 745 г
Медь, Cu 147.01 мкг 1000 мкг 14.7% 16.9% 680 г
Молибден, Mo 6.877 мкг 70 мкг 9.8% 11.3% 1018 г
Никель, Ni 26.64 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9735 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 36.38 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10995 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 10.4% 1111 г
Цинк, Zn 0.2862 мг 12 мг 2.4% 2.8% 4193 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.804 г min 16.8 г 4.8% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.285 г ~

Энергетическая ценность Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (108.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ С КОРИЦЕЙ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 15,5 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 13,4 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки печёные с корицей и грецкими орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты