Рецепт Креветки тигровые со специями для морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветки тигровые со специями для морепродуктов

Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 250 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 250 г
Кунжутное масло 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Тигровые креветки маринованные в специях для морепродуктов с кунжутным маслом , припущенные с водой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки тигровые со специями для морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 22.9% 335 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6569 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 127.61 мг 500 мг 25.5% 19.5% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6.7% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.888 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3674 г
Витамин В12, кобаламин 1.468 мкг 3 мкг 48.9% 37.4% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.799 мг 15 мг 12% 9.2% 834 г
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4299 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.625 мг 20 мг 28.1% 21.5% 356 г
Ниацин 2.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235 мг 2500 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Кальций, Ca 87.38 мг 1000 мг 8.7% 6.7% 1144 г
Магний, Mg 55.88 мг 400 мг 14% 10.7% 716 г
Натрий, Na 378.98 мг 1300 мг 29.2% 22.3% 343 г
Сера, S 241.25 мг 1000 мг 24.1% 18.4% 415 г
Фосфор, P 227.3 мг 800 мг 28.4% 21.7% 352 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 9.3% 824 г
Йод, I 104.29 мкг 150 мкг 69.5% 53.2% 144 г
Кобальт, Co 13.275 мкг 10 мкг 132.8% 101.6% 75 г
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3190 г
Медь, Cu 607.15 мкг 1000 мкг 60.7% 46.4% 165 г
Молибден, Mo 9.525 мкг 70 мкг 13.6% 10.4% 735 г
Никель, Ni 10.038 мкг ~
Селен, Se 45.925 мкг 55 мкг 83.5% 63.9% 120 г
Фтор, F 116.25 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3441 г
Хром, Cr 50.19 мкг 50 мкг 100.4% 76.8% 100 г
Цинк, Zn 2.12 мг 12 мг 17.7% 13.5% 566 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.144 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 1.119 г ~
Лейцин 1.856 г ~
Лизин 2.106 г ~
Метионин 0.75 г ~
Метионин + Цистеин 1.063 г ~
Треонин 1.019 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 1.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 2.4 г ~
Глицин 1.163 г ~
Глутаминовая кислота 3.375 г ~
Пролин 1.081 г ~
Серин 0.856 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.325 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.075 г ~

Энергетическая ценность Креветки тигровые со специями для морепродуктов составляет 130,7 кКал.

  • Порция = 133 гр (173.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.7 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ СО СПЕЦИЯМИ ДЛЯ МОРЕПРОДУКТОВ

Креветки тигровые со специями для морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: холином - 25,5 %, витамином B12 - 48,9 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 28,1 %, магнием - 14 %, фосфором - 28,4 %, железом - 12,1 %, йодом - 69,5 %, кобальтом - 132,8 %, медью - 60,7 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 83,5 %, хромом - 100,4 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Креветки тигровые со специями для морепродуктов

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветки тигровые со специями для морепродуктов, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветки тигровые со специями для морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы