Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Соевое молоко, шоколадное, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.5% 1169 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.2% 3422 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 14.9% 742 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 16.1% 687 г
Витамин В4, холин 107.83 мг 500 мг 21.6% 23.9% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 11.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.114 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5623 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 11.7% 946 г
Витамин B12, добавленный 0.116 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин D, кальциферол 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 14.5% 761 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.506 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4559 г
Витамин Н, биотин 8.015 мкг 50 мкг 16% 17.7% 624 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.74 мг 20 мг 8.7% 9.6% 1149 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.06 мг 2500 мг 5.9% 6.5% 1689 г
Кальций, Ca 87.29 мг 1000 мг 8.7% 9.6% 1146 г
Кремний, Si 1.166 мг 30 мг 3.9% 4.3% 2573 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Натрий, Na 81.53 мг 1300 мг 6.3% 7% 1595 г
Сера, S 95.8 мг 1000 мг 9.6% 10.6% 1044 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 18.2% 607 г
Хлор, Cl 65.91 мг 2300 мг 2.9% 3.2% 3490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 8.2% 1352 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 5.2% 2110 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 55.7% 198 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3086 г
Медь, Cu 152.98 мкг 1000 мкг 15.3% 16.9% 654 г
Молибден, Mo 2.318 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3020 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Рубидий, Rb 111 мкг ~
Селен, Se 12.114 мкг 55 мкг 22% 24.3% 454 г
Фтор, F 28.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14050 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.6808 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.737 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.013 мг ~
Теобромин 9.622 мг ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 21,6 %, витамином D - 13,1 %, витамином H - 16 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 50,4 %, медью - 15,3 %, селеном - 22 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги