Рецепт Гуляш 07/12/14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш 07/12/14
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Картофель | 322 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Перец сладкий | 109 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Вода | 700 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш 07/12/14".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.1% | 709 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10.5% | 812 г |
| бета Каротин | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 11.4% | 751 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 28.4 мг | 500 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4.5% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 9.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.05 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 29.9% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 12.1% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 5% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6705 мг | 20 мг | 18.4% | 15.8% | 545 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.39 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10406 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2572 г |
| Натрий, Na | 52.31 мг | 1300 мг | 4% | 3.4% | 2485 г |
| Сера, S | 100.1 мг | 1000 мг | 10% | 8.6% | 999 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 9.7% | 887 г |
| Хлор, Cl | 70.88 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.7% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 6.3% | 1372 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.892 мкг | 10 мкг | 38.9% | 33.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 2.3% | 3766 г |
| Медь, Cu | 98.49 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8.4% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 6.023 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.4% | 1162 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 59.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6739 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.3% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.3918 мг | 12 мг | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш 07/12/14 составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ 07/12/14
Гуляш 07/12/14 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 38,9 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Гуляш 07/12/14
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ячневая каша
- запеканка
- икра трески
- Винегрет 07/12/14
- даннисимо с шариками
- Салат с творогом и чесноком
- суп куриный с гречкой
- грудка с ананасом
- борщ зеленый
- виноградно-яблочный нектар
- Мусс из шоколада и воды
- Сыр Бергадер
- Капуста тушеная
- морковь по корейски (7.12.14 подбор рецепта)
- твистер з тостера
- Свеколтный салат
- Картофель запеченый с аджикой
- Новогодние тосты
- ананасы конесервированные "Красная цена"
- Винегрет
- Капуста тушеная
- Уха с судаком
- шоколад воздушный белый
- ленивые голубцы
- жульен
- Творог 0,2%
- Картошка тушенная с овощами
- сыр зеленый
- Мадам бовари
- молочко кунжутное
- Кета жареная в аэрогриле
- горчица французская
- Голубцы ленивые
- Салат помидоры огерцы креветки авокадо
- Творог President 0.2%
- Сыр Ламбер Тильзитер
- печень с чесноком и грибами
- сушки малютки
- Гарнир рисовый Увелка
- Банановая запеканка
- Молочный супс морковью на сухом молоке
- Чай с молоком и сахаром (2 ч. л.)
- Пирог Черничный
- конфета Туш- славянка
- Сухари Клинские
- Паштет из куриной печеночки
- курица отварная
- Салат со щавелем
- БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
- Толстолобик в томате
- паста с креветками ТЦ Глобус
- Драже "Мерц"
- цыпленок табака
- Пицца со шпинатом Вкусвилл
- соус со смородины к мясу
- Кета тушеная с луком
- суп пюре
- Окорок по-тамбовски
- Овсянка
- Фасоль тушеная с грибами
- Мороженое ягодное вкусвилл
- Масло подсолнечное рафинированное
- Мороженое шоколадное вкусвилл
- хлебцы бородинские dr.corner
- дыня сушеная
- дыня сушеная
- дыня сушеная косичка
- дыня сушеная
- салат
- Каша овсяная на молоководе
- сыр natura25%
- хлебцы dr corner
- Ролл с угрем
- Суп из лапши Ролтон по домашнему
- курица запеченная в духовке
- куриные крылья запеченные
- салат щетка
- Ролл Унаги с угрем
- лапша Ролтон по домашнему
- Треска тушеная
- картофель
- Shake Дайкири
- виталакт
- Конфеты глазированные с помадным корпусом Созвездие вкуса лесной орех
- кофе
- Салат капустный 1
- зажарка для начинки
- десерт тв. "банан+шоколад" (Милава=150г)
- суп
- творог 5%
- Компот из сухофруктов
- Омлет с овощами
- суп гороховый
- Морская капуста консервы ЯЯЯ
- тефтели куриные
- сибас запеченый
- бутерброд с сыром и колбасой
- салат из трески
- Форель холодного копчения Фишерель
- Творожно-манная запеканка малокалорийная
Метки: Как приготовить Гуляш 07/12/14, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш 07/12/14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
