Рецепт Гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Бульон куриный 1800 г
Картофель (Варка без слива) 460 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 7.8% 1949 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.1% 5091 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 6.7% 2258 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.9% 1538 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.5% 2769 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.3% 2093 г
Витамин В4, холин 25.27 мг 500 мг 5.1% 7.8% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.295 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 3.2% 4663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.1% 13636 г
Витамин Н, биотин 1.565 мкг 50 мкг 3.1% 4.7% 3195 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9443 мг 20 мг 9.7% 14.8% 1029 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.36 мг 2500 мг 10.7% 16.3% 935 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5206 г
Кремний, Si 12.597 мг 30 мг 42% 64.1% 238 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 6.6% 2331 г
Натрий, Na 301.94 мг 1300 мг 23.2% 35.4% 431 г
Сера, S 45.05 мг 1000 мг 4.5% 6.9% 2220 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 11.6% 1309 г
Хлор, Cl 319.55 мг 2300 мг 13.9% 21.2% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Ванадий, V 29.08 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 7.9% 1921 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 36.2% 421 г
Литий, Li 8.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 13.1% 1164 г
Медь, Cu 134.16 мкг 1000 мкг 13.4% 20.5% 745 г
Молибден, Mo 8.92 мкг 70 мкг 12.7% 19.4% 785 г
Никель, Ni 20.622 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 2.55 мкг 55 мкг 4.6% 7% 2157 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 14.63 мкг ~
Фтор, F 48.31 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8280 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 6% 2577 г
Цинк, Zn 0.4872 мг 12 мг 4.1% 6.3% 2463 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гороховый составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.5 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ

Гороховый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 42 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Гороховый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы