Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шурпа
| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.7% | 1191 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.4 мкг | 900 мкг | 14.4% | 25.2% | 696 г |
| бета Каротин | 0.777 мг | 5 мг | 15.5% | 27.1% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 13.8% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.45 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 4016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.483 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.6% | 11484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 9.3% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 29.9% | 584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.816 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6127 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4371 мг | 20 мг | 2.2% | 3.9% | 4576 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.09 мг | 2500 мг | 3% | 5.3% | 3286 г |
| Кальций, Ca | 8.65 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11561 г |
| Кремний, Si | 3.126 мг | 30 мг | 10.4% | 18.2% | 960 г |
| Магний, Mg | 7.76 мг | 400 мг | 1.9% | 3.3% | 5155 г |
| Натрий, Na | 130.05 мг | 1300 мг | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.7% | 2620 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.7% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 202.38 мг | 2300 мг | 8.8% | 15.4% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.386 мг | 18 мг | 2.1% | 3.7% | 4663 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 37.8% | 464 г |
| Литий, Li | 6.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 4% | 4283 г |
| Медь, Cu | 41.9 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.4% | 2387 г |
| Молибден, Mo | 3.967 мкг | 70 мкг | 5.7% | 10% | 1765 г |
| Никель, Ni | 3.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 82090 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3% | 5969 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 10% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4118 мг | 12 мг | 3.4% | 6% | 2914 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 90.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУРПА
Шурпа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином C - 17,1 %, кобальтом - 21,6 %
Чем полезен Шурпа
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье крекер-диабетический
- Кофе с молоком
- Фунчоза
- Макароны с маслом
- колбаса куриная со свеклой
- Песто с трюфелем
- суп на говяжьем бульоне
- Филе куриное отварное
- Фруктовый микс ананас, киви, питахайя,клубникп
- Овсяные пряники в мультипекаре
- эритритол
- Оливье без моркови
- Салат Легкий без запр
- Салат овощной
- Манная каша
- Горбуша под шубкой 2 порции 250 и 150
- Куриные котлеты от Ксюши
- Омлет с грибами
- Щи из свежей капусты
- Напиток из чая
- Чизкейк клубничный
- Мой бутерброд
- Фисташки очищенные
- Сборная тарелка с печенью 1 порция
- Хлеб деревенский Зайкин
- Шарлотка мамина
- Бабушеин подарок
- Гренки на молоке и с яйцом
- Жареное яйцо от Татьяны
- Кофе с кокосовым молоком
- Капуста тушеная
- Навага отварная
- Тыква в горшочке с курицей
- Кето хлеб (копия)
- Печеночный паштет
- Бисквит како с кокосом
- Творог обезжиренный
- Салат с тунцом
- Тёмный шоколад фундук+печенье
- Кетчуп Ирочкин
- Греческий йогурт
- Завтрак Чемпиона
- Энергетик Шпили Вилли
- Шарлотка яблоки
- Яичная запеканка
- Салат Цезарь 2 порции
- Коктейль 1 порция
- Батончик кокосовый
- Смузи 1
- Смузи 2
- Яйцо болтушка
- Моих из баклажанов
- Тыквенный брауни порция 150 гр
- Курица в кисло-сладком соусе 2 порции
- Салат капуста
- Голубцы ленивые
- Рыбный рулет 4 порции
- Творог Quarki 8%
- Лаваш с сыром Д.
- Суп фасолевый 2 порции
- Йогурт Yogos 2%
- Клубничное варенье Я
- Кабачковые блины 2 порции
- Фарш 4.10
- Говядина с черносливом 2 порции
- Плов от 04.10.20222
- Котлеты
- Капуста тушеная
- Блин с начинкой
- Хумус
- Творожное печенье с яблоком
- Голубцы4.10
- GLS Биотин
- ВИТАМИН D 3 2000 ME
- Маслины б. Косточек OLIBEN
- Кето оладьи
- Свёкла с говядиной
- Риет из икры трески с крабом и вялеными томатами Вкусвилл
- Оладьи из кабачков
- Курица с ананасами 2 порции
- Глазунья с моцареллой
- Лепешка целные злаки
- Рулет филейный
- Какао с перцем и корицей
- Шарлотка пп
- Плов
- Гречка запаренная
- Панкейки
- Оладьи из кабачков с овсянкой
- Драники с лососем (С З)
- Батончики ореховая роща
- Тушёная капуста с куриным фаршем и томатами
- Грудка куриная
- Гуакамоле
- Раф солёная карамель
- Ролл с форелью
- Тунец сыр розмарин
- Паста с мидиями
- Суп из пакета
- Кукурузная каша
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
